Riz au lait vanillé (Thermomix)

Bonjour !

J'ai eu subitement envie d'un riz au lait bien crémeux ...

C'est facile à faire , peu onéreux et grâce au Thermomix c'est une cuisson sans surveillance  !

Ma recette :

Pour 9 parts:

Ingrédients :

• 1 litre de lait
• 120 g de riz rond
• 1 c à soupe de vanille liquide
• 60 g de sucre
• caramel liquide

Préparation :

Mettre le lait dans le bol du Thermomix et régler 8 mn / 100°c /Vit 1.( je mets le gobelet à demi de façon à éviter les projections , on peut aussi mettre le panier cuisson à la place du gobelet )

A la sonnerie, ajouter le sucre + le riz + la vanille et régler 45 mn / 100°c /Vit 1 /Sens Inverse.

Quand le riz est bien cuit et crémeux , verser dans des ramequins , on peut ajouter dans le fond des ramequins du caramel.

Laisser refroidir et placer au frais 4 heures avant de déguster .

Bonne dégustation !

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Comments

[rose]

ameux le r lait, j'en faisais à mon fils qui adore cela, maintenant j'en fait pour le grand enfant de la maison gourmand de dessert, mon mari adore le riz au lait, je le fais à la casserole

[ChrisL]

Eh bien ça y est presque terminé de le manger mon riz long, je n'ai pas eu envie d'attendre 4 heures pour le déguster !!!¨

Pour finir, il a cuit les 45 minutes que vous préconisiez, plus 2 fois 15 minutes.

Çà fait un peu long, mais il était bien bon .....

[ChrisL]

En le voyant, j'en ai une envie subite. Je le fais de suite....

Plus de riz rond, je le fais avec du long, je le laisserais + longtemps, on verra, mais certainement moins bon .........

[christalie]

merci je vais en refaire aussi !! ;-)

[Cooking Julia]

Tu as raison, le riz au lait c'est délicieux ! Bises

[annick51]

Merci beaucoup pour cette recette. On adore le riz au lait et on va le tester au thermomix

[Jacky]

Et voilà le riz au lait est pret et il est délicieux en accompagnement de poires au sirop une tuerie. Plus besoin d'être à côté pour surveiller merci beaucoup. Les proportions sont parfaites.

[Jacky]

Dès ce matin au réveil en lisant ta recette j'ai eu envie de faire du riz au lait. J'en fait souvent mais pas avec le thermomix donc je suis entrain de réparer cela, le riz cuit. Je te tiens au courant. Merci

[elisabeth]

j'ai divisé les doses par 2 mais pas le temps , peut etre est ce pour cela qu'il est très très compact !!!!!

[Annick50]

Bon, mais j'ai ajouté 15mn de cuisson, car trop liquide.

[la nonna]

un petit regal ,comme j'aime