Salade poulet, boeuf

Bonjour !

Un reste de poulet , un reste de côte de boeuf, des températures clémentes voire très chaudes , on  a envie dans ces cas-là d'une bonne salade composée !

Alors voilà celle du dîner !

2 versions parce qu'un d'entre nous n'aime ni le chèvre ni les tomates !!!

Ma recette :

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet rôti
• un reste de côte de boeuf ou de rosbeef
• 6 pommes de terre vapeur
• 1 salade iceberg
• 4 tomates cocktail
• pain grillé
• radis
• 1 crottin de chèvre ou du guyère pour qui n'aime pas le chèvre
• vinaigrette
• cornichons à l'aigre douce

Préparation :

Couper le crottin de chèvre en lamelles , et le disposer sur des tartines., puis les faire griller au four à 180°c pendant 15 mn.

J'ai fait une tartine avec juste du gruyère pour celui qui n'aime pas le chèvre .

Méler la salade + les tomates cocktail en rondelles + les pommes de terre vapeur coupées , ajouter des cornichons , les radis en rondelles , le poulet et le rosbeef détaillés en lamelles.

Ajouter la vinaigrette  les tartines grillées avec le fromage chaud et déguster , c'est prêt !

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

L'une et l'autre versions sont bien belles ! C'est pratique ces assiettes complètes... Bises

[vanni]

Une belle salade bien garnie

Bonne journée.

[la nonna]

par ici la joli salade, bisous

[sylgote]

très bonne idée pour utiliser des restes de viande, j'aime les salades composées, bravo

[Annick51]

Tout simplement, mais très bon. Merci