Brochettes boeuf fromage

Bonjour !

Au restaurant chinois , j'ai souvent vu des brochettes de ce genre mais je n'en avais jamais pris...

Et puis en vacances , j'ai eu envie de tester !

Rien de plus facile .....

Ma recette :

Ingrédients :

• des tranches de boeuf coupées en carpaccio
• emmental en bloc
• huile aromatisée

Préparation:

Faire mariner le carpaccio dans un peu d'huile aromatisée.

Couper l'emmental en gros bâtonnets.

Planter une pique en bois dans un bâtonnet d'emmental et envelopper avec une tranche de carpaccio.

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Faire chauffer la plancha et cuire rapidement de chaque côté ....le fromage devient très tendre.

Servir de suite .

C'est très bon , la viande est cuite et le fromage fondant mais pas fondu ...

J'en ai fait plusieurs fois tellement ça a plu !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

c'est super ! je recommande !!

[Isabelle]

Les fameux yakitoris japonais! C'est super bon

[EmilieRD]

Originales et gourmandes ces brochettes, elles me font bien envie!

[Latabledeclara]

Original cela me plaît beaucoup....

Bisous

[maracudja]

Ce doit être génial Moi qui adore le fromage fondant avec des frites et une salade Hummm ;-)

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ces brochettes je craque toujours quand il y en a au resto japonais!! bisous!