Butternut Hasselback

Bonjour !

Je vous ai déjà présenté les pommes de terre éventail ou Hasselback , ou encore à la suédoise...

J'aime beaucoup , alors quand j'ai vu dans un magazine la cuisson de la courge butternut de cette façon , j'ai testé !

Recette d'après Cuisine Actuelle

Ingrédients :

• 1 courge butternut ( grosseur selon le nombre de convives )
• un mélange ail et fines herbes
• huile d'olive

Préparation :

Peler la courge butternut , la couper en 2 dans la logueur et ôter les pépins.

Positionner deux baguettes ( chinoises ) de chaque côté d'une demie-courge et couper des tarnches fines . Le couteau butant sur les baguettes empêche la coupe totale du légume.

Poser le légme dans un plat allant au four. Saler et poivrer puis saupoudrer d'un mélange ail et fines herbes.

Verser un filet d'huile d'olive.

Cpuvrir et placer au four pour 45 mn de cuisson à 180°c.

( Si la butternut est plus grosse , augmenter la durée de cuisson ).

Voilà c'est prêt à être dégusté !

C'est original et très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Super idée, j’ai déjà testé avec de la pomme de terre, mais avec de la butternut ça me tente bien aussi! bisous!

[irisa]

J'ai justement acheté avant le confinement, 2 butternut, pour leur bonne conservation, je vois cette recette passer de temps en temps, mais je ne l'ai pas encore faite, ceci est une belle invitation à m'y mettre !

[Isabelle]

On aime beaucoup à la maison. Perso, j'avais testé en y ajoutant du lard fumé

[Poupoule]

Une très belle façon de cuisiner cette courge

Bonne soirée bisous

[chez mouma]

Original j'ai déjà fais les pommes de terre comme ça mais pas la butternut. Bisous !

[Assia]

Toujours délicieuses les courges