Crème au café (Thermomix)

Bonjour !

Je fais régulièrement la crème au chocolat Thermomix et on m'a demandé si je pouvais faire la même au café .....

Mais bien sûr !

Voilà ....

 La recette :

Pour 6 ramequins :

Ingrédients :

• 500 ml de lait entier ou demi-écrémé
• 10 g de café soluble = 2 grosses cuillères à soupe
• 30 g de Maïzena
• 50 g de sucre ( + pour un goût plus sucré)
• 2 c à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre le lait + le café soluble+ la Maïzena + le sucre et régler 10 mn / 90°c / Vit 3.

A la fin de la cuisson , ajouter la crème épaisse et régler 2 mn / 90°c / Vit 3.

Verser dans les ramequins et laisser refroidir puis placer au frais.

Voilà une bonne crème qui revient régulièrement sur la table !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Mana]

Pour ce qui ce retrouve sans crêmi fraîche, j'ai personnellement changé par du yaourt ( Grèque pour ma par et nature)

[christalie]

Mana : oui c'est une bonne idée !!

[brunomimi2008]

Bjr, c'est bon ça!!!...

[anaey]

Peut on faire ces crèmes si on ne possède pas de thermomix ? d'après les photos on devine qu'elles ont un peu la consistance de celles pour lesquelles on se lève tous.

[Cooking Julia]

La couleur est superbe ! Bises

[Poupoule]

Bien meilleur que celle du commerce

Bonne journée bisous