Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 juin 2022

Artichauts au Cookéo

Bonjour ! Habituellement , je cuis les artichauts à la vapeur au Thermomix voir ICI Et aujourd'hui, je vous propose la cuisson au Cookéo ... La recette : Ingrédients : 2 artichauts sel 200 ml d'eau Préparation : Mettre l'eau + le sel dans la cuve du Cookéo....

Posté par christalie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, cookéo

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19 juin 2022

Coeur de cerisier

Bonjour ! J'avais fait le coeur de fraisier qui avait beaucoup plu alors du coup , je l'ai testé aux cerises .... Et pour la fête des pères ça fait un beau et bon dessert !! La recette d'après la recette du coeur de fraisier: Moule marguerite Demarle...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, cerises, pâte sablée, crème liquide, desserts, TM 5, TM 31, yaourt à la grecque, TM 6

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18 juin 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick qui a réalisé les biscuits roses de Reims de Christophe Michalak Bravo Annick et merci de tester mes recettes !! Si vous aussi...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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17 juin 2022

Pizza camembert

Bonjour ! Le samedi , souvent c'est pizza ! Un moment convivial .... Aujourd'hui une nouvelle recette ! Perso, je fais des pizzas individuelles que je fais cuire une par une dans mon four à pizza ... La recette " Cuisine AZ " Ingrédients : 1 pâte à pizza...

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Tags: thermomix, lardons, pâte à pizza, camembert, fromage râpé, pizzas, TM 31 TM 5 TM 6, oignons crème

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17 juin 2022

Côtes de porc sauce charcutière (Cookéo )

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose ces côtes de porc charcutière... Cuisinées dans le Cookeo mais bien sûr , on peut les cuisiner sans en traditionnel.. Sauce charcutière La recette dans le Cookéo Pour 3 personnes Ingrédients : 3 côtes de porc...

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Tags: thermomix, concentré de tomates, fond de boeuf, échalotes, TM 31 TM 5 TM 6, cookéo, côte de porc, sauce charcutière

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16 juin 2022

Sirop de sucre pour cocktail (Thermomix)

Bonjour ! Dans les recettes de cocktails il y a souvent du sirop de sucre , certes on peut l'acheter ou alors le faire soi-même et le conserver au frais. Ce type de sirop se conserve au frais pendant 2 mois et peut-être utilisé pour cocktail , mais aussi...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sucre, eau, TM 31 TM 5 TM 6

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15 juin 2022

Cake au lemon curd (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour le goûter, je vous propose un cake avec du lemon curd... Délicieusement acidulé ! La recette : Pour le moule à cake de Demarle : voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 250 g de farine 130 g de beurre 130 g de sucre 3 oeufs 1/ 2 sachet...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cake, lemon curd, demarle moule à cake, TM 31 TM 5 TM 6

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14 juin 2022

Pain de seigle (Thermomix )

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un pain de seigle ... Les bienfaits du pain de seigle : il est source de fibres , moins calorique que le pain blanc et amène rapidement à satiété ... Bref un pain à manger régulièrement ... La recette du livre "Pains...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, farine de seigle, farine de blé, TM 31 TM 5 TM 6, pains et viennoiseries

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13 juin 2022

Cuisson des pommes de terre à la vapeur (Cookéo)

Bonjour ! Je teste les recettes enregistrées dans mon Cookéo. Aujourd'hui , ce sont les pommes de terre vapeur ... La recette Cookéo Ingrédients : pommes de terre 200 ml d'eau Préparation : Laver les pommes de terre et les placer dans le panier cuisson....

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cookéo

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12 juin 2022

Fondant aux poires

Bonjour ! J'aime beaucoup les gâteaux fruités et celui-là est très moelleux ! La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 1 bocal de poires au naturel 150 g de sucre 120 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, poires, crème liquide, desserts

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