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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
sirop
6 juin 2019

Poires pochées à la vanille et à la cardamome

Poires pochées à la vanille et à la cardamome
Bonjour ! J'avais acheté de belles poires et j'ai eu envie de les servir pochées .... Ma recette : Ingrédients : 3 poires 500 ml d'eau 60 g de sucre 1 c à soupe d'extrait de vanille (ou 1 gousse ) 3 petites gousses de cardamome Préparation : Peler les...
21 novembre 2017

Sirop de réglisse (Thermomix)

Sirop de réglisse (Thermomix)
Bonjour ! Dans la lignée des sirops réalisés avec des bonbons acidulés, J'ai eu envie d'essayer avec des bonbons réglisse qui me restaient... Et j'ai aussi eu envie par commodité le faire au Thermomix ... Pourquoi ? Parce que les bonbons réglisse contrairement...
11 octobre 2017

Pêches au sirop vanillé

Pêches au sirop vanillé
Bonjour ! Pour en finir avec les pêches , après la soupe de pêches , juste des pêches au sirop ... Ma recette : Ingrédients : des pêches : environ 1 kg 1 litre d'eau 250 g de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Peler les pêches , pour faciliter ce...
31 août 2017

Sirop de fruits rouges

Sirop de fruits rouges
Bonjour ! Quand il n'y en a plus , on en trouve encore ! Allez , une bouteille de sirop ! Ma recette : Ingrédients : 500 ml d'eau chaude 250 g de bonbons acidulés durs :fruits rouges Préparation : Mettre les bonbons dans une casserole et verser l'eau...
23 mai 2017

Sirop d'agrumes

Sirop d'agrumes
Bonjour ! Je ne sais pas pour vous , mais chez moi il reste des bonbons durs que personne ne mange plus après quelques temps .... Alors comme j'en avais assez de les voir dans le placard , je les ai transformés en un petit sirop pour aromatiser l'eau......
15 novembre 2016

Panacotta à la menthe glaciale

Panacotta à la menthe glaciale
Bonjour ! J'avais une bouteille de sirop de menthe glaciale et plus envie de la consommer comme ça ... J'ai donc recyclé ! Avec un coulis chocolat .... Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 300 ml de crème liquide entière 300 ml de lait 100 ml...
28 mars 2012

Mousse au bubble gum

Mousse au bubble gum
Bonjour ! Une petite mousse ?? En voici une délicieusement régresssive ... J'avais acheté des sirops à Noël pour faire des cocktails ( que je n'ai pas encore fait d'ailleurs ....) avec des parfums originaux .. Du coup là j'ai fait une mousse bubble gum...
17 juillet 2010

Sirop de Cerises

Sirop de Cerises
Des cerises , encore de cerises .......... Je ne sais plus quoi en faire , des confitures , des bocaux , les congeler , du coulis ........ Alors pour changer j'ai fait un sirop de cerises. Source : "Leçons de confitures " de Christine Ferber Pour 1 litre...
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