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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
choux de bruxelles
28 avril 2023

Choux de Bruxelles et pommes de terre façon tartiflette

Choux de Bruxelles et pommes de terre façon tartiflette
Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui peut permettre aux récalcitrants de manger des choux de Bruxelles. Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1 grosse pomme de terre 100 g de lardons allumettes fumés...
7 mars 2023

Cuisson des choux de Bruxelles au Cookéo

Cuisson des choux de Bruxelles au Cookéo
Bonjour ! Les choux de Bruxelles ...pas toujours appréciés mais pourtant bons pour la santé. Habituellement je les fais cuire à la casserole mais là je les ai fait à la vapeur... Rapide... La recette Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 200 ml d'eau...
15 avril 2022

Saint Jacques aux légumes croquants

Saint Jacques aux légumes croquants
Bonjour ! Pour un déjeuner léger mais néanmoins savoureux , je vous propose ce plat ... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 200 g de noix de Saint Jacques ( surgelées pour moi) 500 g de légumes : choux de Bruxelles, carottes, poireaux, poivron...
21 mars 2022

Blanquette de veau à ma façon

Blanquette de veau à ma façon
Bonjour ! Je vous ai déjà présenté la recette de la blanquette de veau à l'ancienne ,et aujourd'hui je partage la recette de la blanquette comme la faisait ma maman... Toujours à la mijoteuse mais la sauce diffère... La recette de maman : Pour 4 personnes...
30 avril 2020

Choux de Bruxelles façon carbonara

Choux de Bruxelles façon carbonara
Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une façon originale de consommer des choux de Bruxelles... A la carbonara ! D'après une recette de Laurent Mariotte Pour 3 à 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles frais 100 g de lardons allumettes...
28 février 2019

Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles
Bonjour ! D'habitude , je sers les choux de Bruxelles ( frais uniquement jamais en boite ) en accompagnement de viande .... Mais quand j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite eu envie de tester .... Recette "Femme Actuelle" Pour 6 personnes soit un...
7 janvier 2019

Poêlée de foies de volaille

Poêlée de foies de volaille
Bonjour ! Pour le dîner , je n'avais pas d'idée précise mais j'avais des restes de pommes de terre vapeur , de choux de Bruxelles et j'avais des foies de volaille .... Un petit plat vite fait ! Pas photogénique ça c'est clair mais super bon ! Ma recette...
25 mai 2018

Soupe aux choux de Bruxelles (thermomix)

Soupe aux choux de Bruxelles (thermomix)
Bonjour ! Les choux de Bruxelles .....ils ne font pas l'unanimité et pourtant ce légume est excellent ... Aujourd'hui , j'ai choisi de le cuisiner en soupe .... Associé à un reste de lentilles vertes déjà cuites , voilà un potage original ...c'estt le...
16 janvier 2018

Dinde aux petits légumes

Dinde aux petits légumes
Bonjour ! Les plats les plus simples sont souvent les plus goûteux .... Les cuisses de dinde c'est une viande que je ne cuisine pas souvent ... Pourquoi ? Allez savoir ! Sûrement parce que je n'avais pas trouvé la façon de les cuisiner qui me convenait...
7 février 2017

Gratin de choux de Bruxelles (Thermomix TM 5 , TM31 )

Gratin de choux de Bruxelles (Thermomix TM 5 , TM31 )
Bonjour ! Je ne sais pas vous mais nous, nous aimons bien les choux de Bruxelles mais attention , uniquement des frais , ni conserves , ni surgelés ... Mais mon loulou n'en raffole pas , alors il faut trouver des recettes pouvant lui convenir .. Alors...
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