Bonjour !

Chez nous, on aime bien la cuisine chinoise ..mais quand on ne va pas la déguster au restaurant je m'essaie à quelques plats ...

Alors cette recette m'a bien plu et je l'ai testée !!

Porc asiatique 8

Recette inspiration Maxi-Cuisine Octobre 2014:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 500 g de sauté de porc
  • 1 poivron rouge
  • 3 oignons
  • 1/2 chou chinois
  • 1 c à café d'ail en poudre
  • 4 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à soupe de sucre
  • piment en poudre
  • 2 c à soupe d'huile
  • sel + poivre
  • riz 3 saveurs

Préparation :

Mélanger la sauce soja avec le sucre + l'ail en poudre. Ajouter la viande coupée en petits morceaux et bien l'imprégner de la marinade.

Porc asiatique 1

Laisser reposer 30 mn au frais.

Dans une sauteuse (Flavorstone pour moi ), mettre le poivron et les oignons émincés à revenir dans un peu d'huile, saupoudrer avec le piment ( ayez la main légère parce que sinon...) Cuire 5 mn et reserver.

Porc asiatique 2

Dans la sauteuse, ajouter la viande + la marinade , cuire 5 mn de chaques côtés puis ajouter le mélange poivrons / oignons + le chou chinois émincé.

Porc asiatique 3

Porc asiatique 4

Porc asiatique 5

Porc asiatique 6

Ajouter 200 ml d'eau environ et laisser mijoter à couvert pendant encore 10 à 15 mn.

Servir avec du riz 3 saveurs ..cuisson Thermomix pour moi ou traditionnelle.

Porc asiatique 7

C'était bon et bien épicé !

Servir avec du jus de cuisson sinon c'est un peu sec ...

Bon appétit !

****

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

FlavorStone logo