Porc à l'asiatique

Bonjour !

Chez nous, on aime bien la cuisine chinoise ..mais quand on ne va pas la déguster au restaurant je m'essaie à quelques plats ...

Alors cette recette m'a bien plu et je l'ai testée !!

Recette inspiration Maxi-Cuisine Octobre 2014:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 500 g de sauté de porc
• 1 poivron rouge
• 3 oignons
• 1/2 chou chinois
• 1 c à café d'ail en poudre
• 4 c à soupe de sauce soja
• 1 c à soupe de sucre
• piment en poudre
• 2 c à soupe d'huile
• sel + poivre
• riz 3 saveurs

Préparation :

Mélanger la sauce soja avec le sucre + l'ail en poudre. Ajouter la viande coupée en petits morceaux et bien l'imprégner de la marinade.

Laisser reposer 30 mn au frais.

Dans une sauteuse (Flavorstone pour moi ), mettre le poivron et les oignons émincés à revenir dans un peu d'huile, saupoudrer avec le piment ( ayez la main légère parce que sinon...) Cuire 5 mn et reserver.

Dans la sauteuse, ajouter la viande + la marinade , cuire 5 mn de chaques côtés puis ajouter le mélange poivrons / oignons + le chou chinois émincé.

Ajouter 200 ml d'eau environ et laisser mijoter à couvert pendant encore 10 à 15 mn.

Servir avec du riz 3 saveurs ..cuisson Thermomix pour moi ou traditionnelle.

C'était bon et bien épicé !

Servir avec du jus de cuisson sinon c'est un peu sec ...

Bon appétit !

****

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Comments

[christalie]

c'est fait pour ! lol !

[Lapopotte@lolo]

hum, belle recette trop trop gourmande !!!

[annick51]

Nous on est pas habitué à manger chinois Mais ça à l'air bon

[tatiesansan]

Une recette qui plaira à coup sur à ma famille.

[milayana]

J"adore ce genre de plat, appétissant.

[regine]

chez nous aussi on adore !!! la recette est la bienvenue !