Crème de gruyère maison (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Après avoir fait la crème de camembert , et trouvé ça tellement bon ,

J'ai eu envie de faire ma propre crème de gruyère !

En pot à tartiner ou en triangle !

Ma recette :

Ingrédients :

• 320 g de gruyère ou emmental
• 125 g de crème liquide
• 2 c à café de Maïzena

Préparation :

Mettre le  gruyère coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.

Ajouter la crème liquide  + la Maïzena et régler  6 mn / 100°c /Vit 3.

Verser dans un pot et laisser refroidir.

A utiliser ensuite tartiné sur du pain !

C'est super bon !

On peut aussi en verser sur des pommes de terre chaudes !!

Conserver au frais , à sortir 30 mn avant de déguster car elle se solidifie , elle est même assez solide , c'est pour cela que je préfère la version ci-dessous :

Ou verser la crème de gruyère dans un plat , laisser solidifier et découper ensuite en triangle :

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[dida51]

Idée géniale faut que je la teste.

[nathe]

oh trop bien ! je vais tester çà !!!

merci bcp pour le partage

[Cooking Julia]

Tres sympa ces cremes de gruyere ! Bises

[Isabelle]

Ca me plait beaucoup. Je testerai. Bisous

[josette]

superbe idée,fallait y penser,sa l'air bien délicieux!!

bonne soirée bisous

[fancach]

cool. a tester ça me plait bien.

merci

bonne journée

bises

[CHRIS]

ç'est une très bonne idée, mais combien de temps peut-on les garder au réfrigérateur ?