Spaghettis de courgettes façon bolognaise

Bonjour !

Les courgettes déclenchent invariablement une grimace à la maison ....

Mais cuisinées de la sorte .....elles sont au final bien acceptées !!

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 2 grosses courgettes ( du jardin )
• 6 tomates
• 100 g d'allumettes lardons
• 600 g de steak hâché
• 1 gros oignon
• 2 carottes
• parmesan
• sel + poivre

Préparation :

Détailler les courgettes pelées en spaghettis ( il existe un appareil sympa pour ça ).

Dans une sauteuse , faire suer les lardons et ajouter l'oignon émincé .

Ajouter les tomates coupées en morceaux + les carottes coupées en petits dés et faire mijoter le tout , ajouter un peu d'eau si besoin + 2 branches de basilic frais.

Ajouter ensuite les spaghettis de courgettes et mijoter le tout encore 5  à 10 mn.

Voilà c'est prêt à déguster !

Il ne reste plus qu'à ajouter du fromage râpé ! ou du parmesan !

C'est sympa ..

C'est moins calorique que les spaghettis pâtes ...

Et , on mange des courgettes presque sans s'en rendre compte !

Bon appétit !

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Comments

[Mimi Marie]

Et voilà comment faire manger des légumes aux enfants ou à un Chéri récalcitrant .... !! Bonne soirée.

[plop]

sinon il existe aussi une variété de courgette "spaghetti", leur chaire une fois cuite se détache sur toute la longueur de la courgette en spaghetti, pas besoin avec cette variété d'appareil, un grand fait tout et une cuillère suffisent.

la version carbonara est excellente aussi.

[la nonna]

ça devait être delicieux, bisous

[LaKiwiZine]

ça me plait beaucoup!

[vanni]

Merci pour cette belle recette, une belle façon de déguster des courgettes...

Bonne journée.

[Annick51]

Sympa cette recette, mais je n'ai pas l'appareil, à voir....merci