Poêlée de chou blanc au cervelas alsacien

Bonjour !

J'ai acheté récemment des cervelas alsaciens et que faire en légumes avec ?

Une poêlée de chou blanc  ira très bien !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 cervelas alsaciens
• 1/2 chou blanc
• 200 g de lardons allumettes
• 1 oignon
• sel + poivre

Préparation :

Dans une sauteuse , faire fondre les allumettes lardons , égoutter la graisse et remettre les lardons avec l'oignon émincé et faire revenir tout doucement.

Ajouter le chou blanc émincé finement + 1  verre d'eau , saler + poivrer et cuire tout doucement à couvert pendant environ 45 mn.

Il me restait des pommes de terre vapeur , je les ai ajoutées 15 mn avant le fin de la cuisson.

Cuire les cervelas alsaciens au four 15 mn à 210 °c .

Servir bien chaud.

C'était bien bon !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Annick51]

Bien de saison, réconfortant par ce froid....merci

[josette]

elle est superbe ton assiette et bien appétissante!

bonne soirée bisous

[Isabelle]

Un plat réconfortant qu'on adore. J'aime aussi beaucoup le cervelas en salade

[agnes]

en tant qu'Alsacienne je ne peux faire que huuuuuuuuuummm on le sert souvent avec des épinards et des pommes de terre rissolées

[Cuisinemaison]

Tous simplement, mais divin, j'adore. Bisous

[la nonna]

je peux m'inviter chez toi?

[vanni]

Très beau plat

Bonne journée.