Bonjour !

Un gratin avec une saveur exotique ça vous dit ?

En voilà un qui devrait vous plaire autant qu'à nous !

Gratin coco 5

Recette "Maxi Cuisine"

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 900 g de pommes de terre
  • 900 g de courge butternut
  • 6 tranches de bacon
  • 4 oeufs
  • 2 oignons
  • 1 c à café d'ail en poudre
  • 1 boite de lait de coco ( 400 ml )
  • 1 c à soupe de curry
  • sel + poivre

Préparation :

Peler et émincer les oignons.

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop gros.

Peler la butternut et la couper en lamelles.

Disposer les pommes de terre + la butternut + le bacon + les oignons + l'ail en poudre dans un plat à gratin.

Gratin coco 1

Mélanger le lait de coco + les oeufs + le curry + le sel + le poivre et verser dans le plat à gratin.

Gratin coco 2

Gratin coco 3

Gratin coco 4

Cuire 45 mn  à 180°c.

Gratin coco 6

Gratin coco 7

Servir bien chaud !

Bon appétit !

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