Gratin au lait de coco

Bonjour !

Un gratin avec une saveur exotique ça vous dit ?

En voilà un qui devrait vous plaire autant qu'à nous !

Recette "Maxi Cuisine"

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 900 g de pommes de terre
• 900 g de courge butternut
• 6 tranches de bacon
• 4 oeufs
• 2 oignons
• 1 c à café d'ail en poudre
• 1 boite de lait de coco ( 400 ml )
• 1 c à soupe de curry
• sel + poivre

Préparation :

Peler et émincer les oignons.

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop gros.

Peler la butternut et la couper en lamelles.

Disposer les pommes de terre + la butternut + le bacon + les oignons + l'ail en poudre dans un plat à gratin.

Mélanger le lait de coco + les oeufs + le curry + le sel + le poivre et verser dans le plat à gratin.

Cuire 45 mn  à 180°c.

Servir bien chaud !

Bon appétit !

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Comments

[maracudja]

Encore une très jolie recette pleine de vitamines

Belle journée de repos a tous ;-)

[Isabelle]

un gratin sucré salé très sympa

[Annick51]

Cela doit changer. Merci . Bonne semaine

[Cooking Julia]

Ah oui ! Il a l'air fameux ce gratin, et bien de saison aujourd'hui : novembre est revenu... Bises

[Poupoule]

Il me plait beaucoup ton gratin

Bonne journée

Bises

[la nonna]

qu'il est beau ton gratin, bisous