Bonjour !

Pour se réchauffer , je vous propose un plat d'hiver aux choux ...

Pas la traditionnelle potée mais une simple poêlée ...

Poêlée 2 choux 7

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1/2 chou rouge
  • 1/2 chou blanc
  • 1 oignon
  • 2 pommes
  • 200 ml d'eau
  • 4 diots de Savoir
  • pommes de terre vapeur
  • sel + poivre

Préparation :

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu de matière grasse.

Ajouter les choux émincés + les pommes en dés + l'eau et faire cuire à couvert pendant 45 mn environ.

Poêlée 2 choux 1

Poêlée 2 choux 2

On peut ajouter les pommes de terre vapeur pelées à la fin de la cuisson.

Poêlée 2 choux 4

Pendant ce temps , cuire les diots de Savoie dans de l'eau bouillante pendant 15 mn, égoutter et ajouter aux choux.

Poêlée 2 choux 3

Poêlée 2 choux 5

Servir bien chaud !

Poêlée 2 choux 7

Poêlée 2 choux 6

Bon appétit !

Bonne dégustation !

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