Bonjour !
Comme moi, il doit vous arriver d'avoir en fin de samine des restes ....
Chez moi, rien ne se perd mais on n'a pas toujours envie de manger les restes sous leur forme d'origine ....
Ce jour là; j'avais : un reste de poulet rôti , un reste de béchamel, un reste de sauce tomate .....
Eh bien on a eu une pizza !!
Par contre chez moi les pizzas sont individuelles et cuites non pas au four mais dans un four à pizza avec une pierre spécifique ....
Ce qui donne ......des pizzas comme au camion !!!
Ma recette :
Ingrédients :
- 1 reste de poulet rôti
- 1 reste de béchamel
- 1 reste de sauce tomate pour pizza
- 1 boule de mozzarella
- du fromage râpé
- origan
- 1 pâte à pizza maison
Préparation :
Couper le poulet et la mozzarella en lamelles.
Séparer la pâte à pizza en pâtons individuels et abaisser un pâton en rond ...si on n'y arrive pas on recoupe avec un cercle à pâtisserie!
Etaler dessus un peu de béchamel puis un peu de sauce tomate pour pizza.
Ajouter ensuite des lamelles de poulet et des lamelles de mozzarella en les intercalant.
Parsemer ensuite de fromage râpé et d'origan.
Placer sur la pierre de cuisson et cuire selon ses goûts ...
Voilà les restes ont été finis et on a bien aimé !
Avec , on a bu ( avec modération ) du Lambrusco !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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