bechamel - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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8 avril 2024

Poule au pot Cookéo

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un plat du terroir ...... Un bon plat en sauce : la poule au pot ! Cuit au Cookéo parce que j'ai programmé la cuisson à l'avance ... La recette: Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 poule de 1kg 200 4 carottes 1 poireau...

Posté par christalie à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule, carottes, poireau, céleri rave, béchamel, thermomix, cookéo

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9 février 2023

Pommes de terre farcies béchamel jambon

Bonjour ! En ces temps où tout est cher, il est encore plus important de ne rien gaspiller ... Alors avec un reste de béchamel , j'ai fait d'excellentes pommes de terre farcies pour le dîner. Ma recette Pour 3 personnes Ingrédients : 3 grosses pommes...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage, jambon, béchamel, plats complets

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5 juillet 2021

Feuilleté comtois

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose un feuilleté bien gourmand ... Recette Cookidoo Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée inversée 8 tranches de jambon blanc 200 g de comté Pour la béchamel : 30 g de beurre 380 g de lait 40 g de...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, thermomix, pâte feuilletée, béchamel, plats complets, TM 5, TM 31, jambon blanc, TM 6

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16 juin 2020

Gratin de chou-fleur bolognaise (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai acheté un beau chou-fleur et immédiatement s'est posée la question de comment en faire manger au plus jeune de la famille ? Il aime les gratins , la béchamel, les pommes de terre , la viande hâchée, le fromage râpé , alors autant combiner...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, béchamel, boeuf, chou-fleur, plats complets, sauce tomates, fromage râpé, viande hachée, TM 5, TM31

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14 janvier 2020

Tourte au poulet ou tourte des restes

Bonjour ! La sempiternelle question est : que va-t'on manger ce soir ? Ce soir là , j'avais des restes mais pas envie de les manger tels quels ! Là , je vous propose une recette pour accommoder ces restes là ( au demeurant forts bons !).... Qu'est-ce...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte feuilletée, béchamel, tourte, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31, poulet rôti, pommes de terre vapeur

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22 novembre 2019

Pizza fond de frigo ....(pizza au poulet)

Bonjour ! Comme moi, il doit vous arriver d'avoir en fin de samine des restes .... Chez moi, rien ne se perd mais on n'a pas toujours envie de manger les restes sous leur forme d'origine .... Ce jour là; j'avais : un reste de poulet rôti , un reste de...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pâte à pizza, béchamel, plats complets, fromage râpé, pizzas, poulet rôti, sauce tomate, four à pizza

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10 septembre 2018

Gratin de poisson

Bonjour ! Les vacances sont hélàs finies et la reprise un peu difficile .... Néanmoins, j'ai fait un peu de cuisine pendant ces vacances et j'ai enfin réussi à mettre l'article en forme ! C'était le seul jour de pluie du séjour ....et tout de suite on...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, béchamel, gratin, poissons, merlan

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9 février 2018

Cassolettes de poisson

Bonjour ! Bien que je cuisine rarement du poisson , j'aime bien faire des cassolettes pour servie en entreé chaude ou juste en plat ! On les préparer à l'avance , et soit on les congèle soit on les gratine juste avant de les servir ! Ma recette : Pour...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, crevettes, béchamel, noix de saint jacques, poissons, colin, bisque de crevettes

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12 février 2015

Gâteau de galettes bacon jambon

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire des galettes à l'unité mais là j'ai eu envie de tester une autre formule ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 600 ml de pâte à galettes de sarrazin 600 ml de béchamel Thermomix 300 g d'un mélange râpé emmental...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, galettes, béchamel, plats complets

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7 novembre 2013

Gratin automnal

Bonjour ! S"il y a des légumes qui font grincer des dents à la maison ce sont les légumes dits" oubliés" mais revenus au goût du jour ..... Selon les avis familiaux , s'ils sont dits " oubliés " c'est qu'il y a une raison et qu'ils devraient le rester...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, potiron, béchamel, gratin, plats complets, bettes

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