Bonjour !

Aujourd'hui, un recette anti-gaspi faite pendant les vacances ….

En vacances , je cuisine mais c'est très très simple !

Après avoir fait des moules marinière il m'en restait mais aucune envie de les réchauffer pour les re-servir ….

D'où cette recette ….

One pot pasta moules 4

La recette :

Pour 3 personnes

Ingrédients :

  • 400 g de moules marinière

  • 1 échalote

  • 250 g de pâtes (cuisson rapide 6 mn )

  • 1 boite de tomates au naturel ( 400 g )

  • sel + poivre

Préparation :

Décoquiller les moules, conserver leur bouillon de cuisson .Réserver,

Dans une sauteuse , mettre un peu d'huile et y faire doucement revenir l'échalote hachée.

Ajouter ensuite , les pâtes , les tomates pelées avec leur jus , les moules et ajouter 250 ml du bouillon de cuisson des moules et compléter avec un peu d'eau, Poivrer et saler légèrement ( attention , les moules étaient déjà salées !! ),

One pot pasta moules 1

Cuire le tout le temps indiqué sur le paquet de pâtes ( 6 mn pour moi ) en mélangeant régulièrement.

One pot pasta moules 2

Ajouter à la  fin des fines herbes sur le dessus et servir bien chaud .

One pot pasta moules 3

One pot pasta moules 4

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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