04 février 2021

Nids de spaghettis

Bonjour ! Comme vous le savez , j’aime  bien recycler les restes afin de les servir de façon à ce qu'on ne pense pas qu'on va encore manger la même chose !! Alors après avoir fait des spaghettis pour le déjeuner , il m'en restait un peu... Que faire avec ? J'avais des oeufs de caille achetés pendant les fêtes alors l'idée était là .... Ma recette : Pour 6 personnes Moule empreintes muffins Demarle. Ingrédients : 1 reste de spaghettis cuits 2 c à soupe de crème épaisse du fromage râpé 12 oeufs de caille ... [Lire la suite]

15 décembre 2020

Cuillères de caille

Bonjour ! Cette semain , chaque jour , un plat d'un menu de fêtes .. Aujourd'hui : l'apéritif... Une petite cuillère pour l'apéritif , chic et choc! C'est trois fois rien mais c'est bon et surtout c'est joli et délicat ! Recette Hors série Maxi Ingrédients : des oeufs de caille 1 petit pot d'oeufs de lump 1 mélange ail et fines herbes Préparation : Préparer dans chaque cuillère des oeufs de lump. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les oeufs de caille 2 mn ( pas plus ). Sortir les oeufs de l'eau... [Lire la suite]
11 avril 2019

Nids aux oeufs de caille

Bonjour ! Pour Pâques , je vous propose un plat que vous pourrez servir en entrée ou en plat complet pour un dîner léger !   Recette Dégus'thé : Pour 6 personnes : Moule utilisé : moule briochette ou moule muffins :voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 24 oeufs de caille 600  de pommes de terre 1 c à soupe d'herbes aromatiques + ail pour salade  50 g de beurre demi-sel sel + poivre Préparation : Version traditionelle : Peler, râper les pommes de terre et les sécher. Les mélanger avec le beurre... [Lire la suite]
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20 février 2018

Petits pains cocotte aux oeufs de caille

Bonjour ! Il me restait des oeufs de caille et des petits pains ... J'ai tout utilisé pour le dîner... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3  petits pains 9 oeufs de caille 1 peu de crème fraîche 1 peu de sauce tomate jambon sel + poivre Préparation : Couper le dessus des petits pains et les creuser. Dans le fond de chaque pain , mettre un peu de crème fraîche ou de sauce tomate Ajouter des lamelles de jambon: Puis casser 3 oeufs de caille dans chaque pain. Saler + poivrer . Cuire 10 mn à... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Oeufs de caille cocotte

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette qui peut être utilisée en entrée , ou en amuse-bouche pour un apéro dinatoire , ou en complément de décor ... C'est simple à faire quoique légèrement délicat à faire ! Ma recette : Ingrédients : 18 tomates cocktail 18 oeufs de caille fromage au choix : rapé , féta , chèvre etc... sel + poivre Préparation : Laver et évider les tomates cocktail. Les saler et les retourner dans une passoire pour les laisser dégorger . Casser un oeuf de caille dans un ramequin , le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:33 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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