Velouté pommes de terre (Thermomix ou pas )

Bonjour!

Quoi de plus nourrissant qu'un velouté de pommes de terre ?

Un velouté tout simple dont la base est une poule au pot

Un bon recyclage des restes !

Faite au Thermomix mais peut-être fait sans aussi !!

Ma recette :

Pour environ 2 litres de velouté

Ingrédients :

• 1 oignon
• 650 g de pommes de terre
• 100 à 150 g de reste de viande poule au pot
• 1 litre de bouillon de cuisson de poule au pot
• sel + poivre ( modérément le bouillon est déjà assaisonné
• reste de la sauce d'accompagnement de la poule au pot voir ICI

Préparation :

Peler l'oignon et le mettre dans le bol du Thermomix , ajouter les pommes de terre pelées et coupées en morceaux.

Ajouter la viande , le bouillon , sel + poivre et régler 25 mn / 100°c / Vit 1.

A la sonnerie, ajouter le reste de sauce et mixer 1 mn / Vit 10.

Voilà c'est prêt à servir..

Tel quel ou pour un plat encore plus consistant , ajouter des croûtons et du fromage râpé!

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

c'est clair !!

[annick51]

J'aime déjà beaucoup la soupe au pot, alors je devrai apprécier ce potage avec des morceaux de poule, j'aurais pas pensé. Merci

[josette]

ton superbe velouté me donne envie,vue le froid que nous avons chez nous,il serai bien appréciés.bonne journée bisous