Bonjour !

Un petit flan aux saveurs exotiques va tout de suite réhausser la couleur du ciel !!

Flan coco 1

Recette "Cuisine de AZ"

Moule à manqué cannelé de Demarle voir Nomenclature Demarle

Pour 6 à 8  personnes :

Ingrédients :

  • 1 boite de lait concentré sucré ou une dose de lait concentré sucré Thermomix
  • 1 boite de lait concentré son sucré
  • 1 boite de lait de coco
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 4 oeufs
  • 2 c à soupe de rhum
  • du caramel maison

Préparation :

Mélanger les 3 laits + les oeufs ( perso j'ai mixeé10 sec / Vit 4 au Thermomix ) + le rhum puis ajouter la noix de coco râpée et mixer encore 10 sec / Vit 4.

Flan coco 4

Flan coco 5

Flan coco 6

Verser le caramel au fond du moule ( grand moule à manqué cannelé de Demarle )

Flan coco 7

Et verser l'appareil:

Flan coco 8

Cuire 45 mn  à 180°c.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Flan coco 9

C'est très bon !!

 

Flan coco 1

Flan coco 2

Flan coco 3

Bonne réalisation !

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