Bonjour !

Aujourd'hui , Mardi Gras , alors des gaufres s'imposent !

Une nouvelle recette mais toujours dans mon gaufrier Frifri

Gaufres bière 8

Recette "Maxi Cuisine"

Ingrédients :

  • 1 bière blonde de 33 cl
  • 250 g de farine
  •   80 g de sucre en poudre ou de cassonade
  • 4 oeufs
  •   50 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • le jus d'un citron
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet ou dans un grand saladier , mettre les oeufs et les battre.

Gaufres bière 1

Ajouter ensuire le beurre fondu + le sucre + le jus de citron + la bière et mélanger.

Gaufres bière 2

Terminer en ajoutant la farine + la levure + 1 pincée de sel , bien battre pour obtenir une pâte bien homogène.

Gaufres bière 3

Gaufres bière 4

Laisser reposer au moins 1 heure.

Faire chauffer le gaufrier équipé des plaques traditionnelles (M 002 ) et cuire les gaufres quelques minutes.

Gaufres bière 5

Gaufres bière 6

Les laisser refroidir sur une grille afin de conserver leur moelleux intérieur et leur croustillant extérieur !

Saupoudrer de sucre glace , ou tartiner de confiture !

 Gaufres bière 7

Gaufres bière 8

Gaufres bière 9

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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