Bonjour !

Le levain Kayser est utilisable dans bon nombre de recettes et comme il faut le nourrir ou le rafraîchir , on se retrouve vite avec une belle quantité à utiliser ...

Alors j'ai fait des gaufres avec ....

Gaufres au levain 5

La recette d'après une recette du net :

Ingrédients :

  •  85 g de levain kayser actif
  • 160 g de farine T55
  • 225 g de lait
  •   50 g d'huile
  • 1/2 c à café rase de sel
  •  30 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/4 de cuillère à café rase de bicarbonate de sodium

Préparation :

Dans le bol du Thermomix ou d'un autre mixeur , mettre tous les ingrédients et mixer 1 mn / Vit 4.

Gaufres au levain 1

Gaufres au levain 2

Laisser reposer 1 heure ou deux à température ambiante.

Chauffer le gaufrier et y verser une petite louche de pâte. Cuire de chaque côté.

Gaufres au levain 3

Voilà de délicieuses gaufres qui ont fait des heureux au goûter .

Gaufres au levain 4

Gaufres au levain 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****