Dômes coco fraises

Bonjour !

Des fraises sur les étals ?

De quoi faire un bon coulis pour agrémenter un dessert...

J'ai choisi ce jour une panacotta ...

Ma recette :

Ingrédients :

• 200 ml de lait de coco
• 300 ml de lait demi-écrémé
• 70 g de sucre
• 2 g d'agar-agar

• 125 ml d'un coulis de fraises
• 1 g d'agar-agar

Préparation :

Délayer l'agar-agar dans un peu de lait.

Dans une casserole , mélanger le lait + le lait de coco + le sucre + l'agar-agar délayé dans le lait.

Porter à ébullition et laisser frémir 2 mn.

Verser dans les moules demi-sphères.

Placer au frais pendant 2 heures.

Délayer l'agar-agar dans un peu de coulis de fraises puis ajouter tout le coulis et cuire 2 mn.

Laisser tiédir avant de verser sur les pannacotta.

Placer le tout au frais pendant encore 4 heures.

Démouler.

Servir bien frais.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[alaro vallca]

un joli dessert raffiné ! merci du partage ^_^

[Chrystel]

Plus que sympa ton dessert ! J'adore la présentation de tes panna cotta. Bisous

[Assia]

De belles saveurs

[vanni]

Superbe !!

Bonne journée

Bises

[une petite faim]

coucou, j'attrape ma cuillère et je plonge direct dans cette gourmandise, bisous

[Catalina]

ah ah il es pour moi ce dôme, j'aime beaucoup

bisous

[chez mouma]

Hummmmm très beau et très gourmand ! Bises.

[annick51]

Hum il doit être bien bon ce dessert. Merci. Bon deconfiment avec toutes les précautions qui s'imposent

[Poupoule]

Humm tu me donnes envie

Bonne journée bisous