Quiche saucisson à l'ail

Bonjour !

Le confinement , toujours lui , a fait que, encore plus que d'habitude j'utilise au maximum ce que j'ai dans mon frigo et mes placards ....

Ce jour là , il me restait un gros morceau de saucisson à l'ail et j'avais envie d'une quiche ...

J'avais aussi du fromage blanc et des yaourts qui devaient être consommés ...

Alors voilà ça a donné ça !

Ma recette :

Pour une quiche de 26 cm de diamètre:

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix pour moi
• 150 g de saucisson à l'ail
• 250 g de fromage blanc
• 250 g de yaourt nature
• 4 oeufs
• fromage râpé
• sel + poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Abaisser la pâte brisée , foncer un plat à tarte et piquer le fond.

Couper le saucisson à l'ail en dés.

Les disposer sur le fond de pâte.

Saupoudrer de fromage râpé .

Mélanger les oeufs + le fromage blanc + les yaourts , saler  + poivrer et verser sur le fond de pâte.

Cuire 45 mn à 180°c.

Déguster tiède accompagné d'une salade de saison !

Voilà un dîner qui en a ravi plus d'un ce soir là !

Bon appétit !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Super, tu as bien raison de cuisiner ce que tu as chez toi plutôt que de gâcher et ça a l'air super bon! Bisous

[poupoule]

Voilà une quiche pleine de saveurs

Bonne journée

Bisous