Riz , cuisson au Thermomix TM 6

Bonjour !

Depuis que j'ai le Thermomix , c'est à dire depuis de nombreuses années et donc depuis le TM 31 , j'ai toujours cuit le riz dedans ....

16 mn / Varoma / Vit 5 dans le panier cuisson.... voilà la formule qui fonctionne bien ...

Cuisson du Riz

Mais le TM 6 étant équipé d'une fonction " Rice cooker " je me devais de l'essayer ..

Voilà donc comment ça marche ...

La recette de l'appareil:

Pour du riz long blanc :

Ingrédients :

• 250 g de riz long étuvé
• 500 g d'eau
• 1/2 c à soupe d'huile
• 1/2 c à café de sel

Préparation :

Rincer soigneusement le riz à l'eau froide puis le mettre directement dans le bol de cuisson avec l'eau + l'huile + le sel.

Activer la foncton "Rice Cooker " correspondant à ce riz ...en l'occurence 30 mn /

A la fin de la cuisson , toute l'eau a été absorbée , il suffit de transvaser dans un plat de service et de le remuer avec la spatule.

Verdict : je pense qu'il faut ajouter un peu d'eau car je l'ai trouvé bien cuit mais légèrement rop sec à mon goût.

Voilà , maintenant j'alternerai les deux modes de cuisson.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Loustic]

Ben moi lorsque j ai eu mon premier thermomix le riz n existait meme pas !!!

[poupoule]

Je n'ai pas le TM6 mais cette article sera utile au personne qui l'on

Bonne journée

Bisous