Trio de viandes aux lentilles

Bonjour !

Aujourd'hui des viandes mijotées ......différentes mais je voulais optimiser l'utilisation de l'appareil ....

Il y a donc une palette fumée, un saucisson vaudois et un rôti de porc dans le filet....

le tout cuit avec des lentilles ......

Ma recette :

Ingrédients :

• 500 g de lentilles vertes du Puy
  
• 3 carottes
  
• 1 oignon
  
• 1 cube de bouillon de volaille deshydraté
  
• 1 rôti de porc de 800 g
  
• 1 saucisson vaudois
  
• 1 palette fumée de 600 g
  
• 600 ml d'eau
  
• sel + poivre
  
• 2 feuilles de laurier
  

Pocher 10 mn les lentilles + les viande dans de l'eau bouillantes salée.

Couper les carottes en rondelles + l'oignon en 4 et les mettre dans le fond de la mijoteuse.

Ajouter les lentilles et les viandes , verser l'eau + le cube de bouillon déshydraté + le laurier , sel + poivre.

Mettre en route 6 heures position High.

Servir bien chaud avec un peu de moutarde .

Le rôti de porc s'est retrouvé du coup bien parfumé.

Bon appétit !

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Comments

[alaro]

quelle délicieuse recette ! je suis preneuse ^^

[josette]

avec tout ce que tu y mes,cela ne peut être que bon!! a voter.bonne soirée bisous

[regalauquotidien]

Moi non plus, connais pas le saucisson vaudois. On peut tout faire dans ces mijoteuses, c'est toujours très bon, bonne idée, merci, bizzz

[Piroma]

Je ne connais pas du tout le saucisson vaudois

[Nathalie_]

J'aurais d'abord saisi le rôti de porc pour le faire colorer avant de le faire mijoter avec les autres viandes.

Sinon, ça doit être bien parfumé avec ces saveurs fondues. Un bon plat d'hiver !

[lechaudrondetaka]

je prends tout sauf le roti de porc blanchâtre lol

[meringue83]

Un plat qui réchauffe, vu que l'hiver est toujours là!! merci (^_^)