Glace framboise

Bonjour !

Cette année les framboises sont abondantes dans mon jardin mais aussi très fragiles et ne se conservent pas du tout ..certainement dû à l'excès d'eau et de froideur du printemps ...

Donc du coup je les utilise au fur et à mesure ..

Là j'avais envie d'une glace ...et voilà !

Ma recette :

Ingrédients :

• 550 g de framboises fraîches
  
• 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré demi-écrémé
• 150 g de sucre
• 1 sachet de stabilasant à glaces Demarle ( facultatif)

Préparation :

Mettre les framboises dans une casserole et les porter à ébullition.

Passer ce mélange au tamis pour ôter les pépins et récupérer le jus .

Ajouter le sucre mélangé au stabilisant et le lait concentré non sucré.

Réfrigérer avant de passer en sorbetière ou dans la turbine à glace.

Servir avec quelques framboises et une chantilly pour les plus gourmands !

 Voilà une délicieuse glace qui a fait l'unanimité !

Bonne dégustation !

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Bonne journée !

Comments

[Choupi]

Hum, la glace framboise, ma préférée.

J'ai aussi fait un petit sorbet melon dans lequel j'ai inséré des petits bonbons a la violette broyé en remplacement d'une partie du sucre... Un régal, vraiment.

[josette]

j'ai plantée mes plans cette année et sa donne pas encore grand chose.

ta glace a l'air bien délicieuse!! bonne soirée bises

[Maiwenn]

J'adore tes glaces au lait concentré ! bonne soirée bises !

[IsabelleQGDG]

Cette glace ferait aussi l'unanimité chez moi. Biz

[annick51]

La glace aux framboises ç'est toujours bon et avec du goût

[regalauquotidien]

Les miennes sont au frais ..... congélateur ... pas de framboises au jardin ! mais cette recette est pour moi, je vais recevoir ce tamis, merci encore de me l'avoir indiqué et merci d'avance pour la bonne glace. Bonne journée, bizzz

[lechaudrondetaka]

les framboise,on en fait jamais rien,on les mange au fur et a mesure ,un régal