Macarons au saumon fumé

Bonjour !

Un apéritif festif à préparer ?

Pour un effet chic et un succès gustatif , je vous propose ces macarons au saumon fumé...

Après les macarons au foie gras , les macarons foie gras confit d'oignons ,puis ceux à la carotte ainsi que ceux roquefort/noix,

Voici donc une nouvelle saveur à découvrir ....

Ma recette:

Ingrédients :

Pour les coques :

• Voir la recette de base ici
• utiliser 2 blancs d'oeufs

Pour la garniture :

• 100 g de saumon fumé + 1 petite tranche
• 120 g de fromage blanc très égoutté (depuis 3 jours )
• sel + poivre

Préparation :

Des coques :

Préparer les coques en ajoutant une pointe de colorant orange.

Suivre la recette ici.

Les voilà , ils sont  beaux et prêts à être garnis.

De la garniture :

Mixer le saumon avec le fromage frais jusqu'à ce que ce soit bien lisse, saler et poivrer.

Garnir chaque coque avec un peu de mousse , ajouter une lamelle de saumon fumé et poser la deuxième coque .

Réserver au frais.

Attention ! ne pas garnir trop longtemps à l'avance car les coques ramollissent assez rapidement .

Ces macarons sont très très bons !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Margane]

Bonjour, merci pour cette recette. Peut- on congeler les macarons ainsi garnis?

[maracudja]

Ce doit être sacrément gourmands tous ces macarons ...

En tout cas j'adore le principe

Bonne fêtes de pâques a toi et au Tiens Christalie, Une super gourmandise encore !!

[Isabelle]

Si j'ai déjà fait des macarons salés, j'adore ton idée au saumon...A tester.

[movifab]

excellente idée mais j'avoue humblement je n'ai encore jamais fait de macarons, il va bien falloir que je me lance... surtout que cette recette me plait vraiment.Bonne soirée

[lolo]

hum, sympa cette version salée et en plus très jolie !

[Assia]

Jolis macarons bien appétissants

[poupoule]

Ils sont très réussi ces macarons

Bonne journée

bises

[vanni]

Superbes !!

Une belle entrée pour les Fêtes de Pâques

Bonne journée