Macarons fraise

Bonjour !

Aujourd'hui , un essai d'une ganache à la fraise pour garnir des macarons.

La recette:

Ingrédients :

Pour les macarons voir recette ici

Pour la ganache :

• 150 g de chocolat blanc
• 100 ml de coulis de fraises
• 1/2 feuille de gélatine

Préparation :

Des coques à macarons : Voir ici

De la ganache :

Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et y ajouter le coulis de fraises chaud , bien mélanger.

Ajouter la gélatine essorée . Mélanger.

Laisser refroidir avant de garnir les macarons.

La ganache est un peu coulante malgré la gélatine et je trouve cela dommage , néanmoins c'est à essayer !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Clochette227]

Ma cousine vient de me donner le kit macarons D.DAUDIGNAC les colorants sont plus que dépassés dommage, mais je vais tenter MERCI pour cette belle recette

Ils sont très réussis bonne journée

[Isabelle]

Superbes tes macarons

[Cooking Julia]

ILs sont magnifiques ! Bises

[Annick51]

Ca donne envie de les croquer. Merci

[Lolo]

ils sont superbes bravo ! Bonne journée !

[sandra]

ELLE A UNE BELLE COULEUR TA GANACHE

[josette]

ils sont superbe!! tu les a bien réussie, je t'en pique un!!

excellente soirée bises

[mamiechat]

ils sont magnifiques, ça me fait penser qu'il y a longtemps que je n'en ai pas fait, encore BRAVO, bisous

[Poupoule]

Ils sont superbes bravo

Bonne journée

Bises

[vanni]

Superbes !!

Bonne journée.