Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

28 décembre 2015

Sapin sablé à la cardamone

Bonjour ! Voilà une recette de sablés en présentation festive ! De délicieux biscuits à assembler pour un joli résultat !! Recette "Pâtisserie Hiver 2015" Pour 2 sapins: Ingrédients : 200 g de farine 1 oeuf 125 g de beurre mou 115 g de sucre roux 1 c...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sablés

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27 décembre 2015

Bûche chiboust citron insert mûres

Bonjour ! Une bûche fruitée pour finir un repas de fêtes , c'est l'idéal .. En voici , une très acidulée ! Ma recette : Pour 8 personnes : Ingrédients : Pour le financier mûres: 110 g de beurre 170 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 40 g de farine...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, bûche, kitchenaid, chiboust, citron, Noël

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23 décembre 2015

Petits biscuits secs de Noël

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette toute simple de biscuits de Noël à réaliser pour ou avec les enfants !! Ma recette : Pour environ 30 à 40 biscuits selon la taille Ingrédients : 150 g de beurre doux mou 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 1 c à...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, kitchenaid

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30 décembre 2014

Bonhomme de neige

Bonjour ! Entre les 2 fêtes de fin d'année , je vous propose un dessert de saison ! Un bonhomme de neige ! Il suffit de 2 sortes d'empreintes demi-sphères et d'un peu de déco ! Ma recette : Pour 5 pièces : Ingrédients : 4 feuilles de gélatine 130 g de...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panacotta, lait de coco, Noël

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28 décembre 2014

Bûche ananas coco

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle recette de bûche ... Chez nous, c'est en général le dessert du mois de Décembre ...avant Noël et les jours d'après mais début Janvier c'est terminé on passe à autre chose !! Recette inspirée d'une recette de Femme...

Posté par christalie à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bûche, kitchenaid, ananas, lait de coco, Noël

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24 décembre 2014

Bûche glacée

Bonjour ! En cette période de fêtes la bûche est reine ... Pas le temps de faire une bûche pâtissière ? Alors cette bûche glacée est idéale ! J'avais trouvé ce moule rigolo sur une brocante ..... Ma recette ( si on peut dire !) Pour 6 à 8 personnes :...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, bûche, cerises, banane

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23 décembre 2014

Fudges au chocolat blanc et cranberries

Bonjour ! Pour offrir ou pour consommer soi même , je vous propose de délicieuses bouchées fondantes ! Recette " Patisserie n°8" Pour environ 30 pièces: Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 20 g de beurre doux 80 ml de crème liquide 25 g de miel 65 g...

Posté par christalie à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fudges, cranberries, Noël

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21 décembre 2014

Bûche choco mangue

Bonjour ! On est en Décembre donc la bûche on ne peut pas passer à côté ! Et tous les ans j'en teste une nouvelle voire 2 ou 3 !!! En Janvier c'est trop tard alors on profite de ce mois de Décembre !! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine n°94:...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, kitchenaid, chocolat lait, Noël, jus de mangue

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17 décembre 2014

Mannalas ( Thermomix)

Bonjour ! C'est la période de Noël et donc la période des gâteaux typiquement de cette époque de l'année !! C'est une spécialité alsacienne : un petit bonhomme en une pâte genre pain au lait ..je dirais entre pain, et brioche .... A Mulhouse c'est mannala...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Noël, mannalas

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14 décembre 2014

Boules de neige potimarron coco

Bonjour ! Un joli dessert féerique pour Noël ....... Une jolie boule bien garnie à poser sur la table des desserts .... Voilà ce que je vous propose aujourd'hui ! Il faut un peu de temps mais le visuel est joli et la dégustation un bonheur ! Recette "Cuisine...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noix de coco, kitchenaid, orange, Noël, potimarron, boule, crème coco

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