Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion - Des plats simples et faciles à réaliser à la portée de tous. Des desserts beaux, bons et bluffants.

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10 juin 2023

Test des produits / Grand Prix Cuisine Actuelle

Test des produits / Grand Prix Cuisine Actuelle

Bonjour ! Il y a quelques semaines , j'ai reçu des produits à tester et à noter pour Cuisine Actuelle Cliquer ici pour lire l'article Voici donc le résultat des mes tests en famille: Pour l'apéritif : Des batonnets feuilletés croquants et peu salés :...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aromandise, Coeur de pom', Conserverie Montfort, D'aucy, Grand prix Cuisine Actuelle 2023 GPCA2023, Happy bio, Kambly, La potagère, Le marmiton, Les maîtres véganiers, Marcel Senchou, Mulot et Petitjean, Pietra, Vallée verte, albert ménès, charal, cuisineactuelle, garofal

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9 juin 2023

Omelette soufflée

Omelette soufflée

Bonjour ! Je ne mange pas d'omelette parce que je ne les tolère pas mais j'en fais volontiers aux membres de la famille . Je me suis inspirée de l'omelette de la Mère Poulard. La recette : Pour 2 personnes Ingrédients : 6 oeufs sel + poivre Préparation...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, kitchenaid, omelette, plats complets

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8 juin 2023

Anniversaire du blog.....

Anniversaire du blog.....

Bonjour ! Il ya 13 ans , j'ai créé ce petit blog avec dans l'idée de faire ça quelques temps ... Mais voilà , je me suis prise au jeu et le blog dure et perdure ... Quelques chiffres : Visiteurs : plus de 9 millions depuis le début.. Commentaires : plus...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire du blog

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7 juin 2023

Mini-muffins pépites de chocolat

Mini-muffins pépites de chocolat

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins avec des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise ! La recette : Pour 20 mini-muffins Ingrédients : 150 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 75 g de sucre semoule...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, mascarpone, yaourt, petits gâteaux, empreintes mini-muffins, pépites chocolat noir

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6 juin 2023

Filet mignon aux pommes à L'Extra Crisp

Filet mignon aux pommes à L'Extra Crisp

Bonjour ! Pour le déjeuner , un plat à faire avec l'Extra Crisp ...sans cet appareil , à faire au four ... La recette du livre Moulinex Extra Crisp Pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon de porc environ 600 g 4 pommes 1 c à café d'ail en poudre...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, filet mignon de porc, cookéo, extra crisp

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5 juin 2023

Rôti de porc moutarde et miel Extra Crisp Cookéo

Rôti de porc moutarde et miel Extra Crisp Cookéo

Bonjour ! Pour le déjeuner, j'ai fait ce rôti sucré salé ... Une parfaite réussite.. avec l'Extra Crisp de Moulinex La recette du livre de Moulinex Extra Crisp Pour 4 personnes : Ingrédients 1 rôti de porc 1 kg 5 c à soupe de moutarde forte 2 c à soupe...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti de porc, moutarde, miel, cookéo, extra crisp

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4 juin 2023

Fraisier Japonais

Fraisier Japonais

Bonjour ! Je connaissais le fraisier traditionnel mais je n'avais jamais entendu parler de celui-là J'ai entendu ça dans un feuilleton et j'ai eu la curiosité de regarder ce que c'était.... Du coup , j'ai cherché la recette et je l'ai fait .... Et il...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, kitchenaid, fraises, génoise, desserts, TM 31 TM 5 TM 6

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2 juin 2023

Cannellonis épinards à la béchamel

Cannellonis épinards à la béchamel

Bonjour ! S'il y a un plat que j'avais dit ne plus jamais refaire c'était des cannellonis ...en effet , les tubes à remplir que l'on trouve dans le commerce , c'est trop fastidieux ... J'avais donc dit que je n'en ferai plus ....mais après avoir fait...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parmesan, ricotta, kitchenaid, pâtes fraîches, béchamel allégée, plats complets, chapelure, pâtes et féculents, TM 31 TM 5 TM 6

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1 juin 2023

Filet mignon de porc séché au curry

Filet mignon de porc séché au curry

Bonjour ! Pour changer du magret séché ( et compte tenu du prix du canard ces derniers mois ! ) j'ai fait un filet mignon ... J'en ai déjà fait voir la recette ICI Voici une version au curry ... Recette "Marmiton Hors série Décembre 2022" Ingrédients...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon porc, apéritif, curry, gros sel

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31 mai 2023

Crumble pommes poires chocolat

Crumble pommes poires chocolat

Bonjour ! Un crumble tout fruité et chocolaté ...ça remonte le moral les jours de grisaille ! Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 3 poires fraîches 3 pommes 50 g de pépites de chocolat Pour le crumble : 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, desserts, poudre amandes, pépites de chocolat

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