Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 novembre 2021

Pizza merguez

Bonjour ! Le week-end c'est pizza ! Voilà une nouvelle avec les merguez du barbecue de la veille .... Je fais des pizzas individuelles comme à la pizzeria... Ma recette: Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix 1 pot de coulis de tomate pour pizza 1 boite...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mozzarella, pâte à pizza, merguez, pizza, plats complets, fromage râpé, sauce tomate, four à pizza, TM 31 TM 5 TM 6

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11 novembre 2021

11 Novembre

Bonjour ! Pas de recette aujourd'hui , c'est férié . Juste un peu de repos en cette journée de commémoration de l'armistice de 1918. L'année dernière, les commémorations se sont faites en petit comité du fait de la pandémie... Bonne journée et à demain...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 11 novembre

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10 novembre 2021

Barquettes

Bonjour ! Dans mon cahier de recettes à faire , j'avais cette recette depuis un bon moment. Je ne sais hélas plus où je l'ai copiée ... Parfaite pour écouler des blancs d'oeufs... La recette : Moule utilisé : empreintes barquettes Demarle ou autre Ingrédients...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, confiture, kitchenaid, petits gâteaux, empreintes barquettes

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9 novembre 2021

Muffins pommes bananes

Bonjour ! Une déclinaison des muffins croustillants à la pomme... Une même base et une association de fruits .... Toujours moelleux ! D'après une recette Cuisine Az Moule utilisé :plaque minis-muffins Demarle Pour 20 minis-muffins + 10 d'une autre plaque...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corn flakes, kitchenaid, banane, lait, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins, pomme

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8 novembre 2021

Roulé courgettes cheddar

Bonjour ! En ce début d'automne , je suis à la recherche de nouvelles recettes et d'une nouvelle motivation .... J'avais des courgettes et comme ce n'est pas le légume préféré à la maison , j'ai concocté ce roulé .... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, demarle, plats complets, cheddar, silpat, jambon râpé

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7 novembre 2021

Tarte pommes , bananes, framboises

Bonjour ! Les petites douceurs de l'automne , ce sont les tartes aux fruits ... Bien sûr , les tartes c'est toute l'année mais l'automne avec les fruits du moment c'est extra ! En ce qui me concerne les framboisiers donnent des fruits très tardivement...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pâte brisée, bananes, pommes, desserts, compote de pommes

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5 novembre 2021

Pizza raclette

Bonjour ! Après avoir fait la pâte à pizza à la farine de maïs , j'ai bien évidemment fait des pizzas avec .... La recette : Ingrédients : pâte à pizza à la farine de maïs jambon rapé mozzarella 3 tranches de fromage à raclette sauce tomates origan Préparation...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pâte à pizza, farine de maïs, pizzas, four à pizza, jambon râpé, coulis de tomates, fromage à raclette

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4 novembre 2021

Crumble bananes, cerises, coings et pommes

Bonjour ! Je ne me suis pas lassée de ce crumble avec des coings , tant et si bien que j'ai utilisé tous les fruits possibles tant que j'ai eu des coings ... Et comme c'est la saison ... Voilà la dernière version ! Ma recette : Pour un moule rectangle...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, pommes, cerises, coings, desserts, crumble

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3 novembre 2021

Cookies aux 3 chocolats

Bonjour ! Je suis fan de cookies , alors voilà une nouvelle recette ... Ils sont extras !! La recette : Pour environ 30 cookies Ingrédients : 90 g de chocolat noir 90 g de chocolat praliné 120 g de chocolat blanc 1 oeuf 100 g de sucre 125 g de beurre...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, cookies, kitchenaid, petits gâteaux, chocolat praliné

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2 novembre 2021

Terrine de sanglier

Bonjour ! C'est la saison de la chasse , alors je vide mon congélateur avant de recevoir de nouvelles pièces de gibier ... J'ai essayé une autre recette ... La recette "Atelier des chefs " Pour 2 terrines : Ingrédients : 600 g de viande sanglier 800 g...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, entrées, Sanglier, farce à saucisses, crème de cassis

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