Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

7 mai 2023

Gâteau au chocolat Thermomix

Bonjour ! Un bon gâteau au chocolat ça fait toujours du bien ! Voilà une recette très gourmande... La recette du site Cookidoo Pour un gâteau diamètre 22 cm Ingrédients: 150 g de beurre, coupé en morceaux 6 œufs, blancs et jaunes séparés 1 pincée de sel...

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Tags: thermomix, beurre, chocolat à pâtisser, TM 31 TM 5 TM 6

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6 mai 2023

Mise à l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Catherine qui a une page Facebook et qui a réalisé le flan au lait concentré sucré Bravo et merci Cathy !! Si vous aussi , réalisez...

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Tags: mise à l'honneur

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5 mai 2023

Calzone roquefort

Bonjour ! Le samedi , c'est pizza ! Voilà une autre version de calzone .. Ma recette : Pour une pizza Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix 1 oeuf 1 tranche de jambon blanc roquefort fromage râpé sauce tomate pour pizza Préparation : Préparer la pâte...

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Tags: thermomix, pâte à pizza, jambon, roquefort, four à pizza, calzone, TM 31 TM 5 TM 6

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4 mai 2023

Cannellonis ricotta épinards

Bonjour ! S'il y a un plat que j'avais dit ne plus jamais refaire c'était des cannellonis ...en effet , les tubes à remplir que l'on trouve dans le commerce , c'est trop fastidieux ... J'avais donc dit que je n'en ferai plus ....mais avec cette recette...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, ricotta, kitchenaid, épinards, plats complets, cannellonis, sauce tomate, pâte féculents, épi sauce tomate

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3 mai 2023

Barre bretonne

Bonjour ! En consultant les menus de la cantine de l'école , j'ai vu qu'en dessert, il y avait de la barre bretonne ... Du coup je me suis dit que ce serait sympa de leur en faire pour le goûter... C'est simple et très bon ....un quatre quart ....avec...

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Tags: thermomix, dessert, TM 31 TM 5 TM 6, barre bretonne, quatre quart

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2 mai 2023

Goulash Cookéo

Bonjour ! Pour changer du traditionnel bourguignon , j'ai fait un goulash .. C'est un plat d'origine paysanne et hongroise ...ça allie le boeuf et le paprika.. C'est un plat bien réconfortant .. Voici la version Cookéo ... La recette : Pour 6 à 6 personnes...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, bourguignon, paprika, boeuf, crème, oignon, cookéo, purée de tomates

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1 mai 2023

1er Mai

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la fête du travail et du muguet ! Le 1er Mai , un jour férié chômé payé pour certains mais travaillé pour d'autres (commerçants , métiers de bouche , personnel hospitalier, ) Et moi aujourd'hui s'il fait beau je serais dehors...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1er mai

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30 avril 2023

Entremets citron

Bonjour ! Pour le dessert, je vous propose cet entremets , assez facile à faire et comme il doit être congelé, on peut le préparer à l'avance... La recette Guy Demarle Matériel utilisé: Pour un moule diamètre 22 cm Cercle inox réglable Disque 3 anneaux...

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Tags: mousse, kitchenaid, citron, génoise, crème liquide, desserts, gélatine, demarle moule 3 anneaux

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29 avril 2023

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : "La popotte du clocher "qui a réalisé le Nougat de Tours Bravo !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas...

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Tags: mise à l'honneur

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28 avril 2023

Choux de Bruxelles et pommes de terre façon tartiflette

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui peut permettre aux récalcitrants de manger des choux de Bruxelles. Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1 grosse pomme de terre 100 g de lardons allumettes fumés...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, choux de Bruxelles, reblochon, plats complets, lardons allumettes, cookéo

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