viandes - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

viandes

15 juin 2020

Sauté de porc aux champignons et pommes de terre

Bonjour ! Envie d'un petit plat vite fait ? Ce sauté de porc est idéal... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 1 boite 1/2 de champignons 150 g de haricots surgelés 6 petites pommes de terre 2 c à soupe de farine 1 cube...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, champignons, sauté de porc, viandes, haricots verts

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26 mai 2020

Paupiettes de veau à la crème

Bonjour ! C'est rare , mais aujourd'hui j'ai cuisiné du veau ... Généralement , c'est ce que l'on cuisne à la Pentecôte .... J'ai cuisiné de belles paupiettes bien dodues ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 paupiettes de veau 1 oignon...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paupiettes, champignons, viandes, vin blanc, veau, fond de boeuf

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14 mai 2020

Ailes de poulet grillées (Actifry ou non )

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé des chicken wings et aujourd'hui , je vous propose une variante ... La recette Ingrédients : 10 ailes de poulet 1 c à café de paprika 1 c à soupe d'épices spéciales poulet 1 c à café d'ail en poudre de l'huile sel + poivre...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, actifry, ailes de poulet

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28 avril 2020

Pilons de poulet marinés à l'asiatique (Actifry ou pas)

Bonjour ! Je vous propsoe , pour le déjeuner un plat à déguster avec les doigts ! Poulet , frites mais avec une saveur asiatique ! Je me suis inspirée des pilons de poulet marinés que je vous avais proposé il y a déjà quelques mois.. Ma recette : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, sauce soja, actifry, sauce huitres, pilons de poulet

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21 avril 2020

Joues de porc à la bière blonde

Bonjour ! J'ai déjà cuisiné les joues de porc de diverses façons...et j'aime ça ! Cliquez sur le lien ci-après pour les voir : Recettes joues de porc En voilà donc une nouvelle ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 800 g de joues de porc 1...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, viandes, joues de porc, bière blonde

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13 janvier 2020

Le Wiener Schnitzel

Bonjour ! Aujourd'hui , petite escapade à Vienne.... Vienne en Autriche , je n'y suis jamais allée mais qui sait un jour peut-être ! En attendant , j'ai cuisiné une spécialité ... La recette trouvée dans un magazine de grande surface Pour 3 personnes...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, chou chinois, escalope de dinde

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19 décembre 2019

Chapon au vin jaune

Bonjour ! S'il est une volaille synonyme de fêtes , c'est bien le chapon .... Qu'est ce qu'un chapon ? Un chapon est un coq qui a été castré afin d'obtenir une viande très tendre et un poids conséquent. En Union Européenne , le chapon est abattus à minimum...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, Noël, chapon, viandes, morilles, vin jaune

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2 décembre 2019

Joues de porc aux pommes de terre aux carottes et à la crème

Bonjour ! C'était un jour de pluie et un petit plat bien réconfortant n'était pas superflu ... Vite fait avec quelques ingrédients déjà prêts.. Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 joues de porc 6 petites pommes de terre vapeur déjà cuites...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, viandes, crème fraîche, joues de porc, pommes de terre vapeur

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18 novembre 2019

Poulet sauce tomate

Bonjour ! J'avais des tomates du jardin qui malheureusement commençaient à éclater à cause de la pluie ... J'ai donc fait un grnad faitout de sauce tomate ..d'une part pour faire des conserves de sauce pour les pizzas Et d'autre part pour pouvoir cuisiner...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viandes, flavorstone, sauteuse, sauce tomate

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4 novembre 2019

Faisan sur lit de choucroute ( mijoteuse )

Bonjour ! En cette période de chasse , on trouve chez le volailler du gibier ... Un petit faisan bien dodu ..... J'ai choisi pour une fois de le cuisiner ....parce qu'en général je fais en pâté .... Le cuisiner... le mijoter plutôt avec de la choucroute...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, choucroute, mijoteuse, faisan, viandes, riesling

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