Crème façon Montblanc caramel

Bonjour !

Dans la lignée de mes essais crèmes façon Montblanc : vanille , truffon , chocolat , pralinoise

voici donc celle au caramel ...

J'avoue je ne me suis pas foulée car j'ai utilisé une pâte au caramel toute prête (j'avais acheté pour mettre sur les crèpes et j'ai jamais réussi à la tartiner !!!!)

Pâte au caramel + lait concentré non sucré = une crème dessert bien agréable !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients:

• 1 boite de lait concentré non sucré ( 410 g)
  
• 200 ml de lait
  
• 1 jaune d'oeuf
  
• 20 g de Maïzena
  
• 110 g de pâte de caramel
  
• 30 g de sucre
  

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 12 mn / 100°c / Vit 3.

A la sonnerie , verser dans les coupes et laisser refroidir.

Réfrigérer 4 heures avant de servir .

Crème dessert bien appréciée !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Marina.S]

Délicieuse crème j'ai fais mon caramel beurre salé maison mais il était raté, la crème n'avait pas vraiment goût de caramel, un peu trop épaisse mais trop bonne quand même.

[christalie]

il y a le caramel liquide c'est là :

http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2011/01/03/20031597.html



ou le caramel à tartiner :

http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2013/05/30/26712303.html



sur les glaces un filet de caramel liquide c'est très bien !



bonne journée

[rabha]

coment on prepare la creme caramel liquide pour decorer les glace

[Laure]

Je viens de faire la crème à la vanille et mes invités ont adoré, à refaire sans aucun problème. Surtout elle est facile à faire. Merci encore pour cette recette. Bon dimanche.

[Maiwenn]

J'ai un pot de confiture de lait, ça me tente bien ! bises !

[mamina13]

j'ai tous ces ingrédients, je m'en occupe ce soir

[caty49]

coucou voila j'ai trouvé le dessert de ce soir n'ayant pas de courage c'est parfait et j'ai tous les ingredients

bonne journée et merci

[Piroma]

Ca me rappelle mon enfance (mon papa est fan de caramel et il va falloir que je lui fasse)

[fleur]

elle est très bien réussie bravo!

[tati ninou]

Belle crème et surement très bonne.

Pour tartiner le caramel, faut avant le passer au micro ondes pour le réchauffer ( astuce donnée par une bretonne) .

[taka]

ben là,je dis ,c'ets bien mieux que sur des crépes ,c'ets bien sympa en créme