Tarte salée patates douces jambon

Bonjour !

Une tarte salée aux patates douces ..pourquoi pas ?

Ce soir là , en la dégustant , la recherche du légumes a occupé tout le monde ..

Carottes, potiron, butternut, potimarrons ??

Eh non ! patates douces !

La recette inspiration "Journal des femmes "

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 1 patate douce = 350 g
• 1 oignon
• 3 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• 200 ml de lait
• persil haché
• 100 g d'allumettes de poulet
• sel + poivre

Préparation :

Préparer la pâte brisée et en garnir un plat à tarte . Piquer le fond.

Peler la patate douce et la couper en gros dés. Emincer l'oignon.

Mettre ces 2 ingrédients dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi) avec un verre d'eau et faire doucement cuire à couvert pendant 10 mn

, tout doit être fondant. Laisser refroidir.

Mélanger les oeufs + le lait + la crème + sel + poivre.

Sur le fond de tarte , mettre les dés de patates douces + les allumettes de poulet , le persil haché et verser l'appareil liquide.

Cuire 45 mn  au four  à 180°c.

Servir chaud.

Voilà ça change un peu !

Bon appétit !

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Comments

[Didie66]

Merci pour cette recette ça change des tartes habituelles

On goûtera ce soir 😋😋😋

[kiki8]

jolie ca donne envie

[annick51]

Oui, ça change ces légumes. C'est bien, ça evite la routine. Merci

[papillonmyosotis]

Elle me plait bien miam.

[melie]

miammm gourmande bonne journée bises

[cuisinemaison]

Une belle recette gourmande avec toutes ces saveurs, je viens déguster. Bisousc

[Lapopotte@lolo]

hum, une tarte salée bien originale !

bonne semaine

[vanni]

Elle est belle.

Bonne journée.