Bonjour !

J'aime bien le soir , de temps en temps remplacer le traditionnel repas par un grignotage ...

Grignotage , certes mais sain tout de même !!

Alors des samoussas qui se mangent sans faim et avec grand plaisir !

Samoussas courgettes carottes 1

Ma recette :

Pour 16 pièces :

Ingrédients :

  • 8 feuilles de brick
  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 100 g de fromage ail et fines herbes
  • 100 g de jambon mixé
  • herbes pour salade : persil , ciboulette
  • sel + poivre
  • huile

Préparation :

Peler les carottes et les courgettes, les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 4 sec / Vit 5.

Samoussas courgettes carottes 3

Samoussas courgettes carottes 4

Verser dans le panier vapeur , saler , mettre de l'eau à hauteur des couteaux et cuire à la vapeur 15 mn / Varoma / Vit 1.

Laisser refroidir.

Mélanger les légumes + le jambon râpé +le fromage ail et fines herbes , ajouter persil et ciboulette , sel + poivre .

Samoussas courgettes carottes 5

Couper chaque feuille de brick en 2 et procéder au pliage comme indiqué ICI.

Samoussas courgettes carottes 6

Remplir chaque cornet généreusement , Bien les fermer.

Samoussas courgettes carottes 7

Les poser sur une plaque silicone et les badigeonner légèrement d'huile de chaque côté.

Samoussas courgettes carottes 8

Cuire au four à 180°c ..15 mn de chaque côté.

Ou à l'actifry :  15 mn de chaque côté.

Voilà , c'est cuit , il ne reste plus qu'à les déguster avec un coulis de tomates par exemple.

Samoussas courgettes carottes 1

Samoussas courgettes carottes 2

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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