Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 septembre 2020

Barquettes au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Les barquettes , c'est un biscuit et de la confiture au centre mais pourquoi ne pas faire des barquettes tout chocolat ? Les enfants aimant que les formes changent pour que leur goûter soit plus ludique ! La recette Pour 27 gâteaux : Moules...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, yaourt, petits gâteaux, TM 5, TM 31, pépites de chocolat, chocolat en poudre sucré, empreintes barquettes, TM 6

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23 septembre 2020

Gâteaux moelleux en recyclage

Bonjour ! Il arrive qu'il y ait trop de petits gâteaux et / ou qu'ils soient un peu secs .... Plutôt que se forcer à les manger , je les recycle ... Il me restait des muffins et des gâteaux aux pépites de chocolat , je les ai recyclés et ils ont vite...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, muffins, petits gâteaux, recyclage, moule petits cosy demarle

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16 septembre 2020

Brookies (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Nous aimons beaucoup les cookies ( voir toutes les recettes ici ) , mais nous aimons aussi les brownies (voir les recettes ici) Alors forcément , j'ai eu envie de tester les fameux brookies : c'est à dire mi brownies, mi cookies .... J'ai adapté...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, poudre d'amandes, cookies, petits gâteaux, empreintes petits cosys, TM 5, TM 31, brownies, TM 6, brookies

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9 septembre 2020

Gâteaux façon madeleines aux pépites de chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Voilà , la rentrée est faite , il faut remplir régulièrement la boite à gâteaux pour le goûter ! Alors on innove , à défaut d'avoir des recettes vraiment inédites , je change de moules ... La recette Pour 27 gâteaux : Moule empreintes madeleines...

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Tags: thermomix, yaourt, petits gâteaux, TM 5, TM 31, empreintes madeleines, pépites de chocolat, TM 6

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15 juillet 2020

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Bonjour ! A la maison , tout le monde raffole des cookies , alors quand j'ai vu cette recette chez Assia , je l'ai tout de suite essayée ! La recette d 'Assia Pour environ 30 petits cookies : Ingrédients : 200 g de beurre doux mou 125 g de cassonade 95...

Posté par christalie à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, kitchenaid, petits gâteaux

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8 juillet 2020

Gaufres au levain

Bonjour ! Le levain Kayser est utilisable dans bon nombre de recettes et comme il faut le nourrir ou le rafraîchir , on se retrouve vite avec une belle quantité à utiliser ... Alors j'ai fait des gaufres avec .... La recette d'après une recette du net...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, petits gâteaux, gaufrier Frifri, ErIC kAYSER, levain

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3 juillet 2020

Pâtes de fruits cerises

Bonjour ! Après avoir fait la gelée de cerises , j'ai récupéré les fruits et les ai transformés en pâtes de fruits. La recette : Ingrédients : 350 g de cerises déjà cuites ou fraîches 350 g de sucre en poudre 2 sachets de 8 g de pectine 50 g de sirop...

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Tags: cerises, pâtes de fruits

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17 juin 2020

Minis-financiers aux myrtilles

Bonjour ! Il me restait des blancs d'oeufs au frais alors j'ai fait de délicieux minis-financiers aux myrtilles !! D'après une recette du livre "Simplissime : Les recettes de chocolat les + faciles du monde " Ingrédients : Pour 40 minis-financiers: 4...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, kitchenaid, financiers, myrtilles, petits gâteaux

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10 juin 2020

Magdalenas à la vanille

Bonjour ! Pour le goûter ,les loulous sont habitués d'avoir des gâteaux différents...alors du coup ils attendent avec impatience de connaître le goûter du jour ! Quand j'ai vu cette recette , je me suis dit que ça allait leur plaire .... Et je ne me suis...

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Tags: kitchenaid, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins, madeleines espagnoles, magdalenas, empreints mini-muffins

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3 juin 2020

Minis-muffins aux pépites de chocolat

Bonjour ! Les minis-muffins nature ont eu tellement de succès que j'ai dû leur en refaire ! Et pour varier les plaisirs j'ai remplacé une partie du sucre par des pépites de chocolat ! D'après une recette du livre "Les recettes cultes du rayon goûters"...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, yaourt, petits gâteaux, pépites chocolat, demarle empreintes mini muffins

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