Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 juillet 2023

Mini-muffins confiture

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins au coeur de confiture.. La recette : Pour 20 mini-muffins Ingrédients : 150 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 75 g de sucre semoule 1 yaourt (125g) 125 g de mascarpone...

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Tags: mascarpone, confiture, yaourt, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins

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7 juin 2023

Mini-muffins pépites de chocolat

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait des mini-muffins avec des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise ! La recette : Pour 20 mini-muffins Ingrédients : 150 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 75 g de sucre semoule...

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Tags: demarle, mascarpone, yaourt, petits gâteaux, empreintes mini-muffins, pépites chocolat noir

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19 avril 2023

Sablés à la pâte de dattes

Bonjour ! Pour utiliser la pâte de dattes j'ai fait des sablés ... Façon Figolu maison. Ma recette Ingrédients 200 g de farine 50 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 125 g de beurre 20 g de poudre d'amandes pâte de dattes Préparation : Dans le bol...

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Tags: thermomix, biscuits, pâte sablée, pâte de dattes

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12 avril 2023

Gaufres ( Thermomix)

Bonjour ! Une nouvelle recette de gaufres ...parce qu'on peut varier à l'infini les diverses recettes .... Celle-ci est Thermomix .. La recette Cookido Ingrédients : 250 g de farine de blé 5 g de levure chimique (1 c. à café rase) 30 g de sucre en poudre...

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Tags: thermomix, gaufres, gaufrier Frifri, pâte à gaufres, TM 31 TM 5 TM 6

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8 février 2023

Palmiers

Bonjour ! Pour le goûter des ptits loups , j'ai fait des biscuits croquants ... Des palmiers .... Faciles à faire : 3 ingrédients .... La recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce sucre ou cassonade beurre fondu Préparation : Dérouker la pâte...

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Tags: pâte feuilletée, petits gâteaux, sucre, beurre

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25 janvier 2023

Financiers tout pralin (Thermomix)

Bonjour ! Après les fêtes, il me restait des blancs d'oeufs , du pralin .... De quoi faire de délicieux financiers tout pralin.. La recette : Pour 20 minis-financiers Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 60 g de pralin maison 15 g de farine...

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Tags: thermomix, blancs d'oeufs, pralin, petits gâteaux, TM 31 TM 5 TM 6

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4 janvier 2023

Muffins à la confiture

Bonjour ! J'en ai fait de délicieux et moelleux muffins pour le goûter pour la plus grande joie des petits et des grands .. La recette : Pour 18 mini-muffins Moule utilisé : Demarle empreintes mini-muffins : voir Nomenclature Demarle pour correspondance...

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Tags: thermomix, confiture, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins, TM 31 TM 5 TM 6

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14 décembre 2022

Moelleux façon pain d'épices

Bonjour ! En cette période de fête, j'ai fait de délicieux petits moelleux au bon goût de pain d'épices. D'après la recette "Cuisine Actuelle" Pour 14 pièces Moules utilisés : empreintes minis-cakes Ingrédients : 40 g de sucre 1 pincée de sel 140 g de...

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Tags: kitchenaid, citron, miel, épices pain d'épices, confiture de Noël

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9 novembre 2022

Biscuits à la presse à biscuits

Bonjour ! Après avoir fait les Spritz à la presse à biscuits électrique , j'ai essayé une autre recette et du coup, testé d'autres formes... Pour le moment , mes formes ne sont pas parfaites mais avec de la persévérance je vais y arriver ... La pâte est...

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Tags: sablés, presse à biscuits

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2 novembre 2022

Muffins au lemon curd

Bonjour ! Il me restait du lemon curd d'un précédent dessert , il me fallait l'utiliser afin qu'il ne soit pas perdu ... J'en ai fait de délicieux et moelleux muffins pour le goûter. La recette : Pour 18 mini-muffins Moule utilisé : Demarle empreintes...

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Tags: muffins, petits gâteaux, lemon curd, demarle empreintes mini muffins

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