Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

6 septembre 2023

Mini-muffins aux amandes craquantes

Bonjour ! Pour le goûter des loulous , j'ai fait ces petits muffins .. Délicieux avec leur dessus craquant ! La recette : Pour 20 pièces Moule utilisé : empreintes mini-muffins Demarle Ingrédients : Pour le dessus : 40 g d'amandes effilées 40 g de sucre...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins, cassonade

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5 septembre 2023

Salade avocat , concombre , jambon

Bonjour ! Il fait chaud ...normal c'est l'été alors salades en tout genre !!! Ma recette : Pour une assiette Ingrédients : salade verte au choix : ici sucrine 1/4 de concombre 1 tomate 1 tranche de jambon 1 demi avocat jus de citron croûtons vinaigrette...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, concombre, jambon, salades composées, vinaigrette, avocat, tomate, sauce au yaourt

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4 septembre 2023

Rôti de porc à l'Extra Crisp

Bonjour ! Cet été avec la chaleur , j'ai privilégié les cuissons Cookéo qui m'évitaient d'allumer le four ... Aujourd'hui, le rôti de porc tout simple... La recette : Ingrédients : 1 rôti de porc environ 600 g sel + poivre 150 ml d'eau beurre Préparation...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti de porc, cookéo, extra crisp

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3 septembre 2023

Clafoutis abricots, cerises, pommes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! En Juillet , il me restait des cerises du jardin , quelques abricots et les premières pommes du jardin dites pommes de Madeleine ( elles se récoltent vers le 14 Juillet ). J'ai fait un clafoutis ...excellent ! D'après la recette extraite du...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, cerises, abricots, TM 31 TM 5 TM 6

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1 septembre 2023

Oeuf mimosa aux rillettes de sardines

Bonjour ! Après avoir fait les rillettes de sardines , j'ai eu envie de les servir autrement qu'à l'apéritif.. Ma recette Pour une personne Ingrédients : 1 oeuf dur 2 c à café de rillettes de sardines fines herbes sel + poivre Préparation : Couper l'oeuf...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf dur, rillettes de sardines, sel poivre

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31 août 2023

Rillettes de sardines

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé des rillettes de sardines la recette est ICI. A faire avec une boite de sardines à l'huile.... Aujourd'hui, je vous en propose à faire avec des sardines fraîches .. Ma recette : Ingrédients : 6 sardines 150 g de fromage...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, amuse-bouches, sardines, rillettes, Saint Morêt, jus de citron, TM 31 TM 5 TM 6, amuse fromage frais, Varoma

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30 août 2023

Pain rond cuisson Extra Crisp

Bonjour ! Les jours de grosse chaleur , on n'a vraiment pas envie d'allumer le four ... Alors j'ai essayé de cuire un pain dans le Cookéo avec l'Extra Crisp ... Ainsi , ça chauffe beaucoup moins la cuisine et éventuellement en cas de grosse chaleur ,...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, cookéo, extra crisp

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29 août 2023

Salade avocat , pommes de terre , jambon

Bonjour ! Il fait chaud ...normal c'est l'été alors salades !!! Ma recette : Pour une assiette Ingrédients : salade verte au choix : ici sucrine une pomme de terre vapeur 1 tranche de jambon 1 tomate 1 demi avocat 1 tomate 1 oeuf dur jus de citron croûtons...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, jambon, salades composées, vinaigrette, pommes de terre vapeur, avocat, sauce au yaourt

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28 août 2023

Retour de vacances

Bonjour ! Voilà , les vacances sont finies ... Cela devient d'année en année de plus en plus difficile... Il fait tellement bon dans notre île de coeur .... Mais bon pour pouvoir y retourner il faut d'abord retourner travailler .... Alors à demain pour...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: billet du jour

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5 août 2023

Vacances

Bonjour ! Le temps est venu où comme chaque année je me repose ... Je vais tâcher de me reposer et de me ressourcer .... Juste un peu de cuisine mais rien d'exceptionnel ... Pour vous faire patienter , ces 3 derniers jours ,j'ai mis les index à jour ,...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances

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