Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

1 avril 2018

Bavarois croustillant de Pâques aux fraises

Bonjour ! L'année dernière pour Pâques , j'avais déjà fait un bavarois aux fraises qui avait bien plu, Alors j'ai récidivé cette année en modifiant un peu la recette .... Ma recette à partir de diverses recettes déjà réalisées : Matériel utilisé : moule...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fraises, Pâques, dessert, riz soufflé, coulis de fraises, croustillant

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31 mars 2018

Petits oeufs de Pâques au praliné

Bonjour ! J'ai acheté chez Gifi ( je ne suis pas sponsorisée ) un petit moule en silicone pour faire des oeufs de Pâques en chocolat .... 15 empreintes , parfait pour un essai .... Ma recette : Ingrédients : Pour 15 demis-oeufs : Pour les coques : 60...

Posté par christalie à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat noir, Pâques, chocolat praliné

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30 mars 2018

Pâté de Pâques de Cyril Lignac

Bonjour ! Le pâté de Pâques ou pâté berrichon est une spécialité du Centre Val de Loir, On le trouve toute l'année sous l'appellation pâté berrichon ... Il est composé d'une pâte feuilletée , d'une farce à base de viande de porc , de canard , et ou de...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, canard, veau, chair à saucisses, pâté berrichon, pâté de Pâques

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28 mars 2018

Lamalas : Agneau et lapin de Pâques, une autre recette

Bonjour ! En période de Pâques, je fais tous les ans des gâteaux dans les moules spécifiques que j'aime bien ! Aussi appelés Lamala signifiant "petit agneau pascal" en Alsace et partagés lors du petit déjeuner dans cette région .. Certes j'en suis loin...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, agneau, idées Pâques, lamala

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16 avril 2017

Bavarois fraises de Pâques

Bonjour ! A Pâques , les desserts sont souvent au chocolat ... Cette année j'avais envie d'un dessert fruité .... Et comme les fraises venaient d'arriver sur les étals ...le fruit du dessert était trouvé ! Ma recette à partir de diverses recettes déjà...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fraises, génoise, coulis de fraises

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27 mars 2016

Gâteau de Pâques

Bonjour ! Pour ce jour de Pâques , je vous propose ce joli gâteau très simple à faire , Tout est dans le décor ! Recette du magazine Marmiton avec mes modifications personnelles Pour un gateau diamètre 17 cm Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 150...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, kitchenaid, Pâques, desserts de pâques

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23 mars 2016

Petits nids de Pâques

Bonjour ! Aujourd'hui , en vue de Pâques , je vous propose de jolis petits nids ! Vite fait et déicieusement croquants ! La recette : Ingrédients : 100 g de chocolat au lait 50 g de beurre 100 g de corn flakes Dans une casserole bain-marie , mettre le...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, corn flakes, Pâques

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6 avril 2015

Lapin,agneau, chocolats de Pâques

Bonjour ! Hier , c'était Pâques , aujourd'hui c'est repos ... J'avais réalisé pour les enfants des gâteaux en forme de lapin ou d'agneau et leur ai fait de jolis moulages de chocolat .... Evidemment il faut des moules spéciaux , démontables .. Ma recette...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pâques, lapin, agneau

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20 avril 2014

Petits nids croustillants de Pâques

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est Pâques ... La chasse aux oeufs est ouverte et au retour ..un petit nid croustillant à déguster ! Recette Madame Figaro: Pour 8 nids: Ingrédients : 300 g de chocolat noir 50 g de beurre 80 g de riz soufflé Préparation : Faire...

Posté par christalie à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Pâques, dessert, riz soufflé

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14 avril 2013

Bavarois au chocolat

Bonjour ! C'est dimanche ..quel dessert ?? Un bavarois au chocolat ! Recette Demarle avec quelques modifications personnelles: Pour le moule bavarois diamètre 21,5 cm , contenance 130 cl. Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour la mousse au chocolat : 2...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, chocolat noir, pralin, dessert, crème anglaise, moule bavarois, riz soufflé

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