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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
galettes des rois
28 janvier 2024

Galette des rois poires et chocolat

Galette des rois poires et chocolat
Bonjour ! Allez une petite dernière pour cette année .... Cette galette fruitée et chocolatée sera parfaite.. Recette d'un magazine publicitaire: Pour une galette de 26 cm de diamètre + 3 petites galettes Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée...
14 janvier 2024

Galette des rois mascarpone caramel

Galette des rois mascarpone caramel
Bonjour ! Janvier , le mois de la galette des rois ... Voici une nouvelle version ! Mais au lieu de la frangipane habituelle , une garniture au mascarpone ... Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée...
7 janvier 2024

Epiphanie ... des idées croustillantes et fondantes ...

Epiphanie ... des idées croustillantes et fondantes ...
Bonjour ! L'Epiphanie c'est le 6 Janvier donc hier ! Mais le 6 Janvier n'étant pas un jour férié , il est admis et dans les moeurs de commencer à fêter l'Epiphanie le 1er Dimanche du mois de Janvier et donc aujourd'hui. Alors une galette s'impose ! Voici...
22 janvier 2023

Galette des rois au praliné

Galette des rois au praliné
Bonjour ! Janvier , le mois de la galette des rois ... Voici une nouvelle version ! Frangipane / praliné Ma recette : Pour une galette diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce 100 g de...
15 janvier 2023

Galette des rois frangipommes caramélisées

Galette des rois frangipommes caramélisées
Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits ! Un mix entre la galette traditionnelle à la frangipane et la galette toute aux pommes ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...
16 janvier 2022

Galette des rois frangipane framboises

Galette des rois frangipane framboises
Bonjour ! Les galettes des rois c'est comme les voeux ...on a tout le mois de Janvier pour en manger pour les unes et les présenter pour les autres ..... Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté...
2 janvier 2021

Epiphanie

Epiphanie
Bonjour ! Le 6 Janvier , c'est la date officielle de l'Epiphanie ... Néanmoins , sur le calendrier elle est affichée le premier dimanche du mois de Janvier... Alors afin de bien la préparer , je vous propose un récapitulatif des galettes que j'ai déjà...
12 janvier 2020

Galettes des rois ....

Galettes des rois ....
Bonjour ! Deuxième dimanche de Janvier , il est encore temps de faire une belle et bonne galette ! De toute façon les galettes des rois c'est comme les voeux ...on a tout le mois de Janvier pour en manger pour les unes et les présenter pour les autres...
5 janvier 2020

Galette des rois pommes noix

Galette des rois pommes noix
Bonjour ! L'Epiphanie c'est le 6 Janvier mais sur les calendriers c'est toujours le 1er dimanche de Janvier donc aujourd'hui ! Alors une galette s'impose ! Recette "Ô Délices " Pour 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée inversée ou deux...
6 janvier 2019

Galette des rois à l'orange confite

Galette des rois à l'orange confite
Bonjour ! Aujourd'hui c'est l'Epiphanie ... Voilà donc ma galette réalisée pour l'occasion ! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux...
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