frangipane - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

frangipane

15 janvier 2023

Galette des rois frangipommes caramélisées

Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits ! Un mix entre la galette traditionnelle à la frangipane et la galette toute aux pommes ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, kitchenaid, pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, galettes des rois, TM 31 TM 5 TM 6

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16 janvier 2022

Galette des rois frangipane framboises

Bonjour ! Les galettes des rois c'est comme les voeux ...on a tout le mois de Janvier pour en manger pour les unes et les présenter pour les autres ..... Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, galettes des rois

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6 janvier 2019

Galette des rois à l'orange confite

Bonjour ! Aujourd'hui c'est l'Epiphanie ... Voilà donc ma galette réalisée pour l'occasion ! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pâte feuilletée inversée, frangipane, galettes des rois, orange confite

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24 janvier 2018

Tarte rien ne se perd !!

Bonjour ! Que faire quand après avoir fait une galette des rois, il reste un peu de frangipane , un peu de pâte feuilletée ?? Une tarte avec ces restes bien sûr ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 20 cm : Ingrédients : Je ne mets pas de quantités c'est...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée inversée, frangipane, dessert., pas de perte, rien ne se perd

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21 janvier 2018

Galette des rois frangipane poires

Bonjour ! Les galettes des rois tiennent le haut du pavé tout le mois de Janvier , l'occasion donc de tester différentes variantes de la traditionnelle frangipane ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, frangipane, galettes des rois

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14 janvier 2018

Galette des rois au citron confit

Bonjour ! L'Epiphanie c'était la semaine dernière mais on consomme des galettes tout le mois de Janvier ! Voilà donc ma galette réalisée pour l'occasion ! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, amandes, pâte feuilletée inversée, frangipane

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1 mars 2017

Brioches aux restes de frangipane et de crème pâtissière

Bonjour ! Après avoir fait les petites galettes des rois pop , il me restait de la crème pâtissière et de la frangipane ... Pas de problème , cela n'allait pas être perdu ! Ma recette : Pour 10 brioches : 250 g de farine T45 30 g de sucre 1 c à café de...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, viennoiseries, frangipane, recyclage, brioches suisses

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29 janvier 2017

Galettes des rois pop

Bonjour ! Pour changer de la galette traditionnelle voici des petites galettes individuelles ! C'est fun , et ça plait bien aux petits comme aux grands ! Ma recette: Pour 6 galettes diamètre 8 cm: Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée inversée 50 g de...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, galette des rois, pâte feuilletée inversée, frangipane, galettes pop

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24 janvier 2016

Galette des rois amandes , rhum , chocolat

Bonjour ! Les galettes ..c'est tout le mois de Janvier ... Alors en voilà une autre ! C'est une recette donnée par un boulanger Eurélien dans l'Echo Républicain , journal local... C'est le roi de la galette car il a remporté à 5 reprises de 2012 à 2016...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, rhum, frangipane, pepites de chocolat

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5 janvier 2014

Galette des rois à la Frangipane

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est l'Epiphanie , du moins sur le calendrier parce que traditionnellement c'est le 6 Janvier donc demain ! Alors pour la fêter , voici une galette traditionnelle à la Frangipane ! Je n'ai pas la prétention de dire que c'est la...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte feuilletée, kitchenaid, crème patissière, dessert, pâte feuilletée inversée, frangipane, poudres d'amandes

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