11 juillet 2016

Boeuf à l'asiatique

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette facile à faire ... J'aime bien le bourguignon mais j'aime bien changer aussi ! Alors là , la viande est là mais la façon de la préparer est bien différente! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 900 g de viande à bourguignon 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de sauce huitres 1 oignon sel + poivre 6 carottes 500 ml de bouillon de boeuf 2 c à soupe de farine nouilles chinoises Préparation : La veille : Détailler la viande en fines lamelles , ôter le gras. Placer... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Nouilles chinoises sautées

Bonjour ! Comme nous aimons bien la cuisine asiatique , je fais de temps à autre des nouilles sautées ... Bien sûr pas dans la tradition chinoise , ni forcément avec les bons ingrédients mais le résultat nous convient !   Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 250 g de nouilles chinoises 1 petite boite de macédoine de légumes 1 oignon 3 c à soupe de sauce soja épices 5 parfums Préparation : Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet ( en général : plonger des nouilles dans l'eau bouillante... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Poêlée nouilles chinoises, crevettes , carottes

Bonjour ! Il y a des moments où on n'a absolument pas eu le temps de faire des courses mais il faut quand même manger ... C'était un de ces jours là ... Alors vive le congélateur et les placards.... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 300 g crevettes décortiquées sauce soja 3 carottes 1 oignon 150 g de petits pois surgelés 100 g de nouilles chinoises sel + poivre Préparation : Commencer par cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et réserver. Dans une sauteuse (... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Canard à l'asiatique

Bonjour ! Aujourd'hui une recette aux saveurs asiatique ! Vite faite car les légumes sautés ne cuisent vraiment pas longtemps ! Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 magret de canard 1/2 tête de brocoli 1 oignon 1 poivron rouge 1 carotte 1/2 chou chinois huile sauce soja vinaigre de riz 1 c à café de gingembre sel + poivre 200 g de nouilles chicoises. Préparation : Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et réserver au chaud. Emincer l'oignon , le chou chinois et le... [Lire la suite]
25 septembre 2014

Magret de canard à l'asiatique

Bonjour ! Aujourd'hui un plat sympa froid .... Un plat complet qui peut être emmené pour un pique-nique ou au travail .... Recette inspirée de Maxi Cuisine n°90 Pour 4 personnes: Ingrédients : 1 magret de canard 1/4 de chou chinois 150 g de haricots beurre cuits 100 g de nouilles chinoises 1 carotte 1/2 poivron rouge sel + poivre 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile de  sésame, d'olive ou tournesol Préparation : Ôter le surplus de peau sur les côtés du magret et... [Lire la suite]
13 mai 2013

Porc au caramel

Bonjour ! Aujourd'hui une recette d'inspiration asiatique .... Vite faite pour un résultat délicieux ! Recette : les almaniaks Pour 4 personnes : Ingrédients : 750 g de viande de porc ...j'ai utilisé un rôti dans le filet 1 c à soupe d'huile de tournesol 65 g de sucre semoule 25 ml d'eau 1 c à soupe de sauce soja 250 ml de bouillon de volaille sel + poivre 1 c à soupe de gingembre moulu 1 c à soupe de 4 épices Préparation : Détailler la viande en dés. Faire revenir la viande 5 mn de toutes parts dans l'huile.... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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