23 avril 2014

Gaufres fourrées pommes banane

Bonjour ! Depuis que FRIFRI  m'a offert 2 plaques pour équiper mon gaufrier WA102 , je m'emploie à les utiliser ! Après les gaufres fourrées jambon fromage J'ai donc testé avec le reste de pâte une version sucrée! Il me restait 4 pâtons après les gaufres salées recette ici J'en ai fait un dessert chaud ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 pommes 1 banane 4 pâtons pour gaufres fourrées cassonade compote de pommes Préparation : Peler les pommes et les couper en dés, couper la banane en rondelles. ... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Boudin aux 2 pommes

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose un plat simple et courant mais avec une présentation originale ! Et pour ceux qui ne savent pas choisir entre le boudin aux pommes et le boudin purée ...il y a les 2 ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de pommes de terre 500 g de boudin noir 4 grosses pommes 1 noix de beurre Préparation : Mettre un papier d'aluminium pour fermer le fond de cercles à entremets en inox de 8 cm de diamètre. Peler les pommes de terre et le les couper en morceaux. Les cuire soit... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Tartelettes Rose

Bonjour ! Une recette qui n'en est pas vraiment une puisqu'en fait il s'agit d'une présentation originale d'une tarte aux pommes! Mais c'est assez joli ! Source : Cuisne Actuelle Mars 2014 Ingrédients : pâte feuilletée pommes sucre semoule Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et en garnir de petits moules à tartelettes. Piquer le fond. Laver les pommes et à l'aide d'un économe ou d'un rasoir à légumes faire le tour de la pomme pour obtenir de jolis rubans. Rouler le ruban de pomme et le disposer dans le fond... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Grillé aux pommes

Bonjour ! Je me souviens quand j'étais petite fille , d'un dessert tout simple que ma maman achetait en vacances à la boulangerie du supermarché du coin .... Une tarte au pommes avec un grillage de pâte dessus ! Souvenir d'enfance quand tu nous tiens ! Et comme aujourd'hui c'est la fête des grands-mères ...je lui offre cette tarte ! Voilà donc une version toute personnelle de cette tarte toute simple ! Ma recette : Pour 2 tartes rectangles : Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine  50 g de sucre 120 g... [Lire la suite]
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10 février 2014

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Bonjour ! Aujourd'hui ,une recette de viande  sucrée salée .. Très facile à faire ... Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients: 2 rôtis de porc dans le filet de 800 g chacun 2 oignons 4 pommes 500 ml de cidre brut 2 c à soupe de crème fraîche huile + 1 noix de beurre sel+ poivre Préparation : Emincer un oignon et le faire revenir dans un peu d'huile + beurre. Ajouter les rôtis et les faire dorer de toutes parts. Retirer l'oignon éminé et remettre les rôtis  + i oignon coupé en 8 + le cidre ,... [Lire la suite]
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02 février 2014

Entremets pomme, banane, caramel et pain d'épices

Bonjour ! C'est dimanche , et je renoue avec les desserts autres que les galettes des rois ! Dessert en portions individuelle mais il peut être réalisé en grand modèle si vous n'avez pas le matériel ... Recette inspirée d'une recette de Yummy Magazine Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour le pain d'épices: 100 ml de lait 100 g de miel  75 g de beurre  50 g de cassonade 140 g de farine 1/2 sachet de levure 1 c à café d'épices spéciales pain d'épices 1 oeuf Pour le croustillant chocolat : 50 g de... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Tartelettes fines aux pommes

Bonjour ! Un dessert vite fait et bien croustillant , pour un dimanche un peu paresseux ça vous tente ? Rien de plus facile .... Ma recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée inversée pour moi ou autre au choix pour 4 tartelettes = 200 g 2 pommes cassonade amandes effilées Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et découper à l'aide d'un emporte-pièces 4 ronds. Déposer les ronds sur une silpat ou sur une feuille de papier sulfurisé et piquer la pâte avec une fourchette. Disposer dessus ds lamelles de pommes ,... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Gelée de pommes

Bonjour ! Il y a quelques temps déjà , Martine avait publié une recette de gelée de pommes sur son blog "Martine bichonne son menu" Alors je n'avais pas les mêmes pommes mais je me suis largement inspirée de sa recette. La recette : Pour   pots: Ingrédients : 1 kg de pommes sucre gélifiant pour confitures  Préparation : Peler les fruits , ôter les coeurs et les placer dans une casserole avec environ 1 litre d'eau. NB : mes pommes étant du jardin et garanties sans traitement aucun , j'ai laissé la... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

L'invisible aux pommes

Bonjour! C'est dimanche ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple aux pommes ...qui a déjà été essayé par beaucoup de blogs ! C'est l'invisible d'Eryn..... Recette Eryn adaptée Thermomix : Ingrédients : 8 pommes 2 oeufs 50 g de sucre 20 g d'huile de tournesol 2 c à soupe de rhum ambré 70 g de farine sel 1 c à soupe de vanille liquide 1 sachet de levure chimique   Peler les pommes et les couper en très fines lamelles ( j'ai utilisé la mandoline pour ça ..) Les arroser avec le rhum ambré et un trait de jus de... [Lire la suite]
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02 août 2013

Smoothie

Bonjour ! Les smoothies vous connaissez ? Ces boissons alliant yaourt ou glace, à des fruits .. J'ai un livre sympa qui m'a été offert par Exclusive Stickers   Alors je l'ai feuilleté et comme il me manqauit toujours un ingrédients pour faire une recette du livre , j'ai fait un smoothie avec ce que j'avais ! Ma recette : Pour un grand verre: Ingrédients: 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de coulis de cerises 45 g de sirop de sucre 1 glaçon 1 pomme Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du... [Lire la suite]
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