veloute - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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28 février 2023

Velouté blanquette de veau (Thermomix)

Bonjour ! Hier je vous proposais la blanquette de veau au Cookéo ... Comme je le disais , il y avait un peu trop de sauce à mon goût ... Du coup , comme rien ne se perd chez moi , j'ai fait un délicieux velouté avec... Ma recette : Ingrédients : 800 g...

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Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, poireaux, velouté, sauce, TM 31 TM 5 TM 6, blanquette de veau

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19 janvier 2021

Velouté de chou-fleur (Thermomix)

Bonjour ! Il fait froid et on a envie de nourriture réconfortante ... Alors un bon velouté au coin du feu ...ça fait du bien ! Recette du site "Cookidoo" Ingrédients : 100 g de poireau 20 g de beurre 800 g de chou-fleur 1 cube de fond de volaille maison...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poireau, chou-fleur, velouté, TM 5, TM 31, crème, TM 6

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3 janvier 2018

Velouté de potimarron aux châtaignes (Thermomix)

Bonjour ! Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne , certains soirs je suis tellement fatiguée qu'un seul bol de velouté me suffit pour le dîner ! Alors il faut qu'il soit bien nourrissant ! Celui-là l'est !! Ma recette: Ingrédients : 1 oignon...

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Tags: thermomix, chataignes, velouté, potimarron

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6 novembre 2017

Crème de cèpes ( Thermomix)

Bonjour ! C'est l'automne et comme il est humide , il parait que c'est une bonne année pour les champignons .... J'ai reçu de beaux cèpes ... Alors après une petite poêlée toute simple , j'ai fait un velouté pour me réchauffer ... Recette du livre "Les...

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Tags: thermomix, velouté, TM 5, TM 31, cèpes, potage

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13 décembre 2016

Velouté carottes au lait de coco (Thermomix TM 5 ou TM 31 )

Bonjour ! Avec l'arrivée de l'hiver, un velouté bien doux et chaud était le bienvenu !! Et celui-là est vraiment une bonne trouvaille !!! Recette adaptée d'une recette Thermomix : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de carottes 1 échalote 1 c à café...

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Tags: carottes, thermomix, lait de coco, velouté, TM 5, TM 31

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9 juin 2016

Velouté de fanes de radis (Thermomix)

Bonjour ! Avec le printemps , on a de bons radis dans le jardin ... Alors après avoir testé les flans aux fanes de radis et le gratin aux fanes de radis, Il me fallait tester le velouté ....et ce soir là , il pleuvait et il faisait frais donc ..... Réalisé...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, velouté, fanes de radis, TM 5

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16 avril 2015

Velouté de brocoli

Bonjour ! Un velouté tout doux, tout vertpour le dîner a réconforté une soirée un peu humide du printemps Recette préparée dans un cuiseur soupe , mais que je fais aussi dans mon Thermomix ... Ma recette : Pour 1500 ml de soupe Ingrédients : 1 tête de...

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Tags: thermomix, brocolis, velouté

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11 mars 2013

Velouté de haricots lingots

Bonjour ! C'était un week-end où j'avais prévu un confit de canard et des haricots lingots pour un déjeuner entre amis ... Mais patatras ...une invitée surprise a fait capoter ce déjeuner ...... Madame la Grippe s'est invitée ..... Voilà donc une utilisation...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, oignons, velouté, soupe, haricots lingots

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26 mars 2012

Velouté d'endives

Bonjour ! Par ces temps froids d'hiver ...quoi de meilleur qu'un bon velouté pour le dîner ?? En voici un aux endives ...à faire au Thermomix ou à la casserole comme on peut ! Recette extraite de ce livre : Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, endives, velouté

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15 mars 2012

Velouté de pois cassés au jambon

Bonjour ! Il y a quelques temps , Josette avait présenté ce velouté accompagné de chorizo ....comme le chorizo n'est pas ce que je préfère , j'ai modifié légèrement la recette et obtenu un délicieux velouté ! Ingrédients : 175 g de pois cassés 1 oignon...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, velouté, pois cassés

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