Crème glacée façon " Sundae"

Bonjour !

Quand on a des enfants ,  immanquablement un jour ou l'autre on va dans un fast-food américain ....

Et si y manger tous les jours n'est pas vraiment conseillé , une fois de temps à autre c'est sympa !

Et s'il y a un truc que j'aime beaucoup ce sont les glaces .....onctueuses , riches ( !!)

Alors du coup , j'ai voulu en faire ....

Cette glace reste onctueuse grâce au lait concentré sucré qui l'empêche de "pailleter" à la congélation .

Recette de Nicole du blog "Nicole Passions "

Pas de cuisson , pas de sorbetière si vous n'en avez pas .

Ingrédients :

• 400 ml de crème liquide entière
• 250 g de lait concentré sucré maison ou en boite ( j'ai fait moi même )

Préparation :

Monter la crème en chantilly bien ferme.

Ajouter le lait concentré sucré tout doucement et mélanger délicatement en soulevant la masse à la spatule.

Voilà la base est prête .

Ensuite plusieurs solutions :

• verser cette préparation dans des verrines prêtes à servir et congeler tel quel .

• Ensuite il suffira de sortir les verrines du congélateur de les garnir avec un coulis de fraises ou une sauce carambar , ou une sauce caramel au beurre salé , ou une sauce chocolat,  et  d'ajouter des amandes hachées ou du pralin ou des miettes de biscuits ou des smarties etc etc

• Verser cette préparation sur une plaque ou dans des bacs à glaçons zt placer au congélateur puis quand la préparation est bien congelée, mettre les glaçons dans le bol du TM et mixer 1 mn / Vit 6 , puis mettre le fouet et mixer 20 sec/ Vit 3,5. Procéder ensuite au décor comme indiqué au dessus.

• Ou encore mettre cette préparation dans la turbine à glace jusqu'à ce que la glace soit prise.

J'ai choisi de le servir avec un coulis de cerises.

 Calorique mais onctueux et délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Fais trop envie. Merci

[christalie]

J'en suis ravie ! Envoyez moi une photo pour une mise à l'honneur ! à bientôt

[françoise]

Je vais faire des heureux !!!!! Merci Cordialement

[Isabelle]

Une recette que je fais souvent à mes loulous

[vanni]

Chouette lorsqu'on n'a pas de sorbetière ! merci pour ce délicieux partage

Bonne journée.

[Cooking Julia]

Ca c'est sûr que ça plaît aux enfants !! Bises

[Fancach]

Bonjour.

Voilà une petite douceur qui me tente bien ☺

Bonne journée. Bises

[Assia]

C'est notre glace aussi

[Not parisienne]

Coucou ta glace fait bien envie, ma fille n'est encore jamais allée dans un mac do mais elle est encore petite, ça viendra , bisous!