Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

18 octobre 2017

Cookies aux pétales de maïs

Bonjour ! Les cookies ...on en consomme beaucoup à la maison .. Alors il faut varier les recettes .... Ayant bien apprécié les cookies aux Rice Krispies , j'ai réitéré avec des pétales de maïs... Recette Pour environ 32 petits cookies: Ingrédients: 90...

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Tags: corn flakes, cookies, kitchenaid, petits gâteaux

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17 octobre 2017

Chausson bacon fromage

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose ces petits chaussons tous chauds... Recettte Cuisine AZ à ma façon Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée thermomix 3 tranches de bacon 3 pommes de terre cuites à la vapeur fromage râpé poivre Préparation...

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Tags: pommes de terre, chaussons, plats complets, fromage râpé, bacon

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16 octobre 2017

Spaghettis de courgettes à la carbonara

Bonjour ! Les courgettes ....j'aime beaucoup mais rien que le mot déclenche des réactions hostiles chez moi .... Alors pour que tout le monde en mange ...car c'est bon pour la santé ..... Je les cuisine des diverses façons .... Et la en spaghettis carbonara...

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Tags: courgettes, parmesan, carbonara, plats complets, spaghettis de courgettes

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15 octobre 2017

Crousty fondant aux poires (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Les années passées j'avais réalisé un crousty fondant aux pêches , et aussi un crousty fondant aux prunes. Et cette année j'ai testé celui aux poires .... Avec de bonnes poires parfumées de mon jardin ! Recette inspirée d'une recette de Chef...

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Tags: thermomix, demarle, poires, desserts, crousty fondant, TM 5

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14 octobre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Maryline fidèle testeuse qui a réalisé le bavarois caramel abricots Elle l'a fait plusieurs fois et a varié les décors ! Bravo Maryline...

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Tags: vos réalisations

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13 octobre 2017

Terrine de sanglier à l'armagnac et aux amandes

Bonjour ! La saison de chasse vient de commencer .... A nous terrines, pâtés et autres plats avec ce gibier .... Pour un buffet froid , une terrine de pâté maison est toujours bien accueillie.. Celle-là a bien plu .. Ma recette : Ingrédients : 400 de...

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Tags: terrine, entrées, Sanglier, armagnac

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12 octobre 2017

Compote pommes raisins (Thermomix)

Bonjour ! Des pommes un peu moches et du raisin du jardin un peu fripé .... Une belle compote ... Ma recette : Ingrédients : 8 à 10 petites pommes 4 petites grappes de raisin chasselas 25 g de sucre Préparation : Peler les pommes et les couper en morceaux...

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Tags: thermomix, pommes, raisin chasselas, TM 5, TM 31

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11 octobre 2017

Pêches au sirop vanillé

Bonjour ! Pour en finir avec les pêches , après la soupe de pêches , juste des pêches au sirop ... Ma recette : Ingrédients : des pêches : environ 1 kg 1 litre d'eau 250 g de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Peler les pêches , pour faciliter ce...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, sirop, vanille, dessert

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10 octobre 2017

Gratin de gnocchis potimarron (sans gluten )

Bonjour ! Après avoir fait les gnocchis potimarron , je les ai cuisiné en gratin ... Et ils ont bien plu !! Ma recette : Pour les gnocchis : voir la recette ici Pour la sauce : 40 g de Maïzena 500 ml de lait sel, poivre 10 g de concentré de tomates Parmesan...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, béchamel allégée, butternut, gnocchis, TM5, TM 31

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9 octobre 2017

Gnocchis potimarron (sans gluten)

Bonjour ! Les gnocchis , un plat que je fais de temps à autre ... Ceux-là ne sont pas traditionnels car au potimarron ... Et comme la saison commence ..... Recette inspirée de "Elle à Table ": Ingrédients : 600 g de potimarron 200 g de farine de riz 50...

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Tags: thermomix, potimarron, gnocchis

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