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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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17 juillet 2022

Milliard aux cerises

Milliard aux cerises
Bonjour ! Un dessert à faire en pleine période de récolte des cerises ou avec des congelées .. La recette Cuisine AZ Pour un moule à manqué 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 kg de cerises dénoyautées 200 g de farine 6 oeufs 25 g de beurre 200 g 150 g...
24 janvier 2021

Brownie aux chocolats cerises à la liqueur

Brownie aux chocolats cerises à la liqueur
Bonjour ! Noël est passé et j'ai eu envie de faire un gâteau avec des chocolats à la cerise à la liqueur.. On peut bien sûr les manger tels quels aussi ...mais vraiment c'est bon comme ça ! Recette inspirée du livre " envie de dessert " de vorwerk et...
16 décembre 2020

Oeufs brouillés à la truffe (Thermomix ou pas )

Oeufs brouillés à la truffe (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Pour ce menu de fêtes : l'entrée ... Mon grand m'ayant offert un petit pot de truffes je ne voulais pas risquer de gâcher .... Alors j'ai choisi un plat simple qui sublimerait le goût de truffes ... Des oeufs brouillés... Deux versions une au...
5 février 2020

Crèmes spéculoos (Thermomix)

Crèmes spéculoos (Thermomix)
Bonjour ! Quand j'ai fait la dernière recette de pâte de spéculoos , je l'ai trouvée un peu épaisse ... Alors , je l'ai utilisée en crème dessert ! Et là c'était top !!! Ma recette : Pour 7 portions : Ingrédients : 170 g de pâte de spéculoos 30 g de Maïzena...
8 janvier 2019

Confiture de Kakis ( Thermomix)

Confiture de Kakis ( Thermomix)
Bonjour ! Fin d'automne , début d'hiver c'est la saison des kakis .... Ces gros fruits bien dodus .... J'en avais acheté mais il ont très vite mûri et ramolli .... Alors pour en profiter un peu plus, j'en ai fait de la confiture ! Et comme à chaque fois...
1 août 2018

Flan pâtissier sans pâte aux pruneaux ( Thermomix )

Flan pâtissier sans pâte aux pruneaux ( Thermomix )
Bonjour ! Je ne sais pas vous, mais moi , il m'arrive souvent d'avoir des produits de reste dans les placards après une recette .... Et de temps en temps, je fais le tour et décide de les finir ... Ce jour là , c'était des pruneaux ... Recette d'après...
29 juin 2018

Crème à la fraise ( Thermomix)

Crème à la fraise ( Thermomix)
Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette de crème chez Lolo , je l'ai de suite essayée ! Recette du blog " La popote@ Lolo " Pour 6 ou 7 verrines selon la taille : Ingrédients : 300 g de fraises fraîches 400 ml de lait 45 g de sucre 20 g de Maïzena 2 oeufs...
25 février 2018

Tarte pommes caramel

Tarte pommes caramel
Bonjour ! La tarte aux pommes : un classique que tout le monde apprécie ... En voilà une version un peu plus gourmande ... Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : (c'est la dose pour 2 tartes rectangulaires) 150 g de farine T55 150 g de beurre...
10 octobre 2017

Gratin de gnocchis potimarron (sans gluten )

Gratin de gnocchis potimarron (sans gluten )
Bonjour ! Après avoir fait les gnocchis potimarron , je les ai cuisiné en gratin ... Et ils ont bien plu !! Ma recette : Pour les gnocchis : voir la recette ici Pour la sauce : 40 g de Maïzena 500 ml de lait sel, poivre 10 g de concentré de tomates Parmesan...
14 novembre 2016

Galantine de dinde aux petits légumes (Thermomix tm 5 ou tm 31)

Galantine de dinde aux petits légumes (Thermomix tm 5 ou tm 31)
Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette épatante pour un dîner froid et léger ... Facile à faire ,peu coûteuse ... Réalisée entièrement au Thermomix , vous pourrez tout le même la faire si vous avez un mixeur et un cuit-vapeur ... Recette...
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