Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

13 novembre 2010

Couscous de la mer

Bonjour ! c'est le week-end , il pleut , il vente ...c'est l'automne quoi !!!! Une petite recette de poisson c'est pas souvent . Pourquoi ? Je vais vous le dire ! Ma tribu n’aime pas trop le poisson sauf s’il est en sciure avec les yeux dans les coins….et...

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Tags: thermomix, couscous, poisson

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2 novembre 2010

Paupiettes de chou

L'incontournable de l'hiver : le chou vert Quelle que soit la variété considérée, le chou apparaît comme faiblement énergétique, avec environ 25 kcalories aux 100 grammes. Sa richesse vitaminique doit être soulignée. Il figure parmi les légumes les mieux...

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Tags: thermomix, chou vert

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31 août 2010

Omelette aux pommes de terre

Que faire de simple et rapide pour un dîner léger ? Une omelette aux pommes de terre , c'est léger , c'est complet .....mais ...si comme moi vous avez des difficultés à tolérer les omelettes à la poêle ...cette recette va vous convenir ... recette du...

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Tags: oeufs, pommes de terre, thermomix

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30 août 2010

Roulés de Dinde au fromage ail et fines herbes

Pour débuter la semaine , une recette toute simple de roulés de dinde à servir de deux façons différentes , une chaude et une froide ... r ecette personnelle inspirée des différentes démonstrations thermomix auxquelles j'ai assisté. préparation : 20 mn...

Posté par christalie à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, dinde, fromage ail et fines herbes, tagliatelles

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19 juillet 2010

Quiches : comté ou gruyère ou mimolette

Pour un apéritif dinatoire , pour un dîner , accompagnée d'une salade , la quiche est un basique qui se décline avec bonheur avec tous les fromages .. Pour un apéritif , la servir bien froide découpée en carrés...l'été ...et tièdie l"hiver ...... Pour...

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Tags: comté, gruyère, mimolette, pâte brisée

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12 juin 2010

Fajitas

Ce jour gris et humide m'a donné envie de réchauffer les corps et les coeurs ......avec un repas mexicain ! arriba , arriba !!! Pour 4 personnes : recette fournie sur les kits et améliorée 8 tortillas de blé souple 500 g de filet de poulet 300 g de légumes...

Posté par christalie à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fajitas

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9 juin 2010

Salade César à la façon Christalie

pour 4 personnes : - 2 escalopes de poulet - 1 salade batavia, laitue ou romaine - 4 oeufs - 4 pommes de terre - un mélange râpé de gruyère+ mimolette pour la sauce à ma façon : - 1 yaourt nature - 1 grosse cuillère à café de moutarde - 2 grosses cuillère...

Posté par christalie à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, mimolette, oeufs, escalopes de poulet, salade

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